この口コミは、熱々星人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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熱々星人口コミ1,785件フォロワー2,557人

3.7

－1人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク3.7

2018/03訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク3.7

独創性があって♪馬〜い…(*^^)v

以前からとっても気になってた
『馬桜さまざくら』ｻﾝ(ㆁωㆁ*)

初めて名前を知ったのは同級生情報♬
5年前くらいかな？（笑）

馴染みの無い『馬肉』それも『馬刺し』！
かなり前に東京時代に間隔をあけて
2回くらい、その後10年位前に
九州の知人から送られてきたのが一度…
コレはとても美味しかった記憶アリ♬

さて、今回『さまざくら』ｻﾝに
初訪問です(^_-)♬

実は…腹ぺこではありません…(￣∀￣)
1軒目の某ホテル中華が少々不発！
物足りなくて、彷徨い辿り着きました（笑）

腹6分目といったトコでしょうか⁉
焼鳥？お寿司？ラーメン？蕎麦？
色々と候補が上がります…
安全を取るか？冒険を取るか？

冒険モード突入(๑•̀∀•́)و✧

店内には一組が既に盛り上がり終了しそう…
なぜなら〆パフェを美味しそうに
食べてる最中の男子（笑）…ｵｲｼｿｰ♪

豊富なメニューに驚き、オーナーシェフの
独特なヘアスタイルに驚き！ｽﾃｷ笑

未知のワクワクが始まります♬

先ずは生ビール♬

運ばれてきたグラス、泡感とバランス♡
もしかして…ヤバい生ビールじゃないの？♡

キョロキョロ探すと…ありましたね〜♬
称号店の様でした(*^^)v
最初の生ビールが、どれほど大切か…
残り少ない人生で1杯目を無駄に
する訳にいきません（笑）

美味し〜(*˘︶˘*).｡.:*♡
生きてて良かった♬

さてさて、気になる馬刺しから…
全種類はちょっと多いよね、
でもなん種類かヤッつけてみたいね(^_-)

5点盛りをお願いしてみます！

美しい盛り付け、少しも臭くない
お刺身達…
かなりの腕前じゃないかしら？

色々リサーチすると、ホテルから
スタートして、イタリアンの
経験もあるそうでした（懐かしい
トラットリア◯◯…）
全国から拘って上質のお肉を仕入れてる事、
テレビ取材も入った事…
ぜんぜん知らなかったわ(^・^)

日々、色々とお料理に情熱と工夫を
凝らして自家製に拘り、馬肉専門で
精進されてる様でした♬
馬肉を余す事なく料理に使う
想像力♬馬肉への愛情なのでしょうか？
参りました(*^^*)♬

リピート店決定デス♡

16

馬刺し5点盛り♬これだけの上質の馬刺しを扱えるお店は…他に無いかも？(*ﾟ∀ﾟ)

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タレは、右から…甘口しょう油、ごま油、しょう油♬上手に晒した玉ネギが合います(*^^)v

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どれも鮮度が良くて驚きの美味しさ(๑´ڡ`๑)♬

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部位、ほぼ全部揃ってます！揃わない時はお休みします(^_-)

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馬のモモは、食感はマグロの赤身のようで、スッキリしてて全く臭みナシ！柔らかいです(*˘︶˘*).｡.:*♡

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馬レバー♬♬産まれて初めて食べました(ㆁωㆁ*)牛でも無い、鶏でも無い…コレは食べなきゃ分からない…とにかく美味しい♡

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牛よりずーっと美味♬

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牡蠣と春菊のアヒージョ♬

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牡蠣も好き♡春菊も好き♡アヒージョでは初めての組合せ♬春菊の独特の香り、ほろ苦さが何とも言えず絶妙に合います(*^^*)ν真似してみよっと♬

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パンは欠かせません(^_-)止まりませ〜ん（笑）

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見て見て♬ぷりっぷりの牡蠣は最高に美味しかった(ToT)♡♡♡

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馬の生ハム♬初めて〜(•ө•)♡美味しい〜♬

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自家製ピクルスも好みの味で美味しかった(๑´ڡ`๑)

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わがままリクエストに応えてくれた『馬刺しのピリ辛味噌和え』軽くごま油で風味付けして…おツマミに最高♬

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炙桜♬全て馬ｻﾝ♬

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馬タン♬脂がクドくなくて甘みも感じる…(*^^*)

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馬ハラミ♬焼きすぎないように、柔らかさを楽しみます♡

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味つけ馬カルビ♬

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馬ハツモト♬初めての食感はコリッコリ♪豚ガツや牛胃袋に似てるかな？

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自分で炙ります♬

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上手に焼けましたね♬ホメられました(*^^)v

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大人のイチゴパフェ♬自家製イチゴシャーベットは驚きの濃さ♡下から混ぜ混ぜして楽しみます(๑´ڡ`๑)♬イチゴの鮮度もハンパ無いです(^_-)

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〆パフェに大満足(ㆁωㆁ*)♬

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マスターズドリーム1本で『超達人』の称号店は旭川では一軒のみ(๑•̀ㅂ•́)و✧

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泡がクリーミィでめちゃめちゃ美味しい♬ドライが苦手だからど真ん中でした(^_-)-☆

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ジンジャーエール♬

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お通しの『インカのめざめ』ポタージュ♬熱々で濃くて美味しい〜♡

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この日のお通しは『スモーク馬タン♬』コレもヤバいです(๑´ڡ`๑)

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馬ーぼー豆腐♬（笑）四川風なので山椒のピリ辛さが際立って、あと引く美味しさ♡

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木綿豆腐は柔らかさと弾力が丁度良い火の通し具合(^_-)

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大エビのグリル、アンチョビガーリック♬

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濁濁あらごし梅酒ロック♬

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『日高見』芳醇辛口純米吟醸♬美味し〜♬

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鳳凰美田ゆず酒♬旨旨〜♡

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ご紹介しても良いですか？『もうテレビに出ちゃってるから、ぜんぜんイイですよ（笑）』OK頂きました(*^^)v

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	さまざくら（SAMAZAKURA）
ジャンル	馬肉料理、イタリアン、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5872-3633
予約可否	予約可【コース予約の場合】ご来店2日前0時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。【席のみ予約の場合】ご来店前日23時以降から、3,500円（1名あたり）が発生します。
住所	北海道旭川市3条通6 カワイビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	旭川駅から徒歩5分旭川駅から600m
営業時間	18:00 - 00:00 ■ 定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%、チャージ料¥880

席・設備

席数	30席
個室	有（6人可）半個室有 5名様以上からのご利用をお願いしてます。 5名様以下の場合は¥4400(込)使用料を頂戴しております。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可
オープン日	2013年2月24日
電話番号	0166-74-5444
備考	※キャンセルチャージは、通常料金から2日前50%、前日80%、当日100%、ご連絡のないキャンセルは100%頂戴しております。 ※尚7名以上の予約に関しましては6日前より50%、12月は8名以上の予約に関しては13日前より50%のキャンセル料が発生いたします。 ※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認下さい。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	スカクー（2108）

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独創性があって♪馬〜い…(*^^)v : さまざくら

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