柔らかくてジューシーな生ラム : 成吉思汗 大黒屋 5丁目支店

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成吉思汗 大黒屋 5丁目支店

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.86
  • サービス 3.59
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.71
  • 酒・ドリンク 3.56
  • 行った 2277人
  • 行きたい 6037人

評価分布

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甘いもの好き

甘いもの好き(275)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・千葉県

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.7
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.4
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2017/10訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.4
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

柔らかくてジューシーな生ラム

こどものころ、ニオイがキッツいラム肉を食べてからというもの、基本的にラムは食べない人間でした。20代のときにジンギスカンを食べましたが、やっぱりダメだ...北海道旅行も今回6回目ですが、それまでは全く食べたいと思っていませんでした

が、考えてみるとイタリアンで仔羊のローストを食べて、その旨さにフリーズしている人間だった...ってことは、旨いジンギスカンは旨いんじゃないか?ということで、ジンギスカン@北海道で上位のこちらのお店へ初訪問です

3連休の最終日だから、みんな家でサザエさん見てるだろうな~♪(月祝だからやってねぇよ)旭川の街なかは人も少ないし、楽勝だろう...甘かった、満席。観光客がかなりの割合で、中国人観光客も多いです。店の逆側に待合室があり、そこで待って下さいと...今は大丈夫ですが、真冬は行列客が冷凍肉になるから待合室なのでしょうか?10分ほどまっていたら、カウンターが1人入れるので案内されました。店の中は、外の閑散をあざ笑うように店員も客も活気で溢れていますね

ウーロン茶と人気上位の生ラム成吉思汗、ラムロール、ショルダーステーキを1人前ずつとアーモンド大根サラダハーフをオーダーしました。生ラム成吉思汗は生後1年以内の仔羊です

焼き野菜はサービスで、無くなったら無料で持ってきてくれます

炭の入ったジンギスカンの鉄板が来ました。その後、3種類の盛り合わせになって肉が来ました。最初はお店の女の子が生ラムを焼いてくれました。意外に早く焼けますね。中はレアです

タレに付けて、口の中に入れると、ラムの旨みがほとばしり、脂は上品です。想像以上に旨い。炭の強い火で焼くから脂身が弾けるような食感になるのでしょうか?肉の食感は高級焼肉店のヒレに似ているフワッとした柔らかさです

ラムロールは薄切り冷凍なので、焼くのが難しいですねぇ...脂身は少なく、焦げかけるとカリッとした食感になって、旨みがギュッと出ますね

ショルダーステーキは肩の肉を三角に切り落とした肉で、こちらも生ラムより脂少なめで、さっぱり目の肉

アーモンド大根サラダは、アーモンドのカリカリ感と細切り大根のコントラストがいいですね。ドレッシングは焼肉屋でよくあるドレッシングに似ていますが、不思議な香りの高さを感じました

最初はタレに漬けて食べていましたが、大黒屋特製スパイスの塩コショウで食べると、旨みが更に弾けますね。一番旨いと感じたのは、生ラム+塩コショウですね

生ラムを一皿追加して、最後に北海道産かぼちゃのデザート。かぼちゃのアイスで、細かくクラッシュさせたカボチャがいいアクセントですね。カボチャの皮から出るコクが上手く活かされている一品

今まで食べた旨いラム肉というと、イタリアンとかだと激熱ではなく、しっとりとした料理でしたが、ジンギスカンの炭火で脂がほとばしるラム肉は、別の美味しさを感じますね

旨いラムは旨い、これに尽きますね

  • 成吉思汗 大黒屋 - 生ラム焼いてます

    生ラム焼いてます

  • 成吉思汗 大黒屋 - 上が生ラム、左ショルダー、右ラムロール

    上が生ラム、左ショルダー、右ラムロール

  • 成吉思汗 大黒屋 - 生ラム焼けました

    生ラム焼けました

  • 成吉思汗 大黒屋 - アーモンド大根サラダ(ハーフ)

    アーモンド大根サラダ(ハーフ)

  • 成吉思汗 大黒屋 - 鉄板

    鉄板

  • 成吉思汗 大黒屋 - 北海道産かぼちゃのデザート

    北海道産かぼちゃのデザート

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 成吉思汗 大黒屋 5丁目支店
ジャンル ジンギスカン
予約・
お問い合わせ

0166-24-2424

予約可否

予約可

住所

北海道旭川市4条通5丁目

交通手段

買物公園直進⇒3・4仲左折、直進⇒こばちゃん寿司様隣

旭川駅から750m

営業時間

7/1~8/31まで
16:00~23:30  LO23:30
7月1日からの予約は開店16時にお食事を開始頂けるお客様に限りご予約をお取り出来ます。
御都合がつかないお客様については直接御来店頂き店内にて対応させて頂きます。
尚お待ちになる場合は整理券にて順番に御案内致します。
通常17:00~23:30 LO23:00

日曜営業

定休日

12月31日1月1・2お休みです

予算
[夜]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、MASTER、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

100席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

店向かいにタイムズ有(有料)

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.daikoku-jgs.com/

オープン日

2009年4月1日

備考

※カード払いは5000円以上となります。

初投稿者

あんずあんこあんずあんこ(4)

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