旭川・らむ舎、ラムジンギスカンが肉厚なのに柔らかくジューシーで美味い！もやしもラーメン屋みたいにシャキシャキに出来上がる！！お気に入りの1店。 ( 飲食店 ) - ミーハーのこだわり。 - Yahoo : らむ舎

どうしても食べたくなる時が
ちょいちょいやってくる、大好きなラム肉。
そんな時に真っ先に思い付くのはこちら。

生ラムジンギスカン「らむ舎」です。
旭川市末広東3条3丁目、マップはこちら→https://goo.gl/maps/1Lapj74pREz
営業平日17時〜24時・日祝14時〜24時、水曜定休。P有、喫煙可。

昔から店舗外観は変わっていないのに、
開店当初の、お客さんをほとんど見かけなかった頃は
その外観が寂しく見え、
来るたびにいつも数組お客さんがいるここ数年は、
外観からも活気あるように見えちゃうから不思議。

いつもの席（笑）。
スタッフまた1人増えていましたね。
現在は店主＋若いスタッフ2名。
店主1人でもヒマそうだった「あの頃」から較べると
大躍進ですねー。

ありゃ。
またメニュー変わった。
営業時間やL.Oも微妙に変わっていました。

オーダーしてしばし、
オーダー品と七輪がやってきます。
ジンギスカン鍋は綺麗に手入れされていますね。

不要な脂が落ちるようジンギスカン鍋にスリットが空いています。
ここのジンギスカンは、タレに浸されたタイプじゃないので、
スリット空いてても大丈夫なんですね。
こういうのも美味しさの一因かな。

うどん108円、もやし108円、それとサービス野菜、
生ラムジンギスカン864円、ラム塩ジンギスカン918円×2人前
からスタート。

さあ焼きますよー！！
まずは載せて載せて。

生ラムジンギスカン864円

ここのラムってどれも肉厚、なのに柔らかなんですよね。
食感が嬉しくなります。
味わいもラム特有の風味しっかり活かしながらも、
嫌味なクセは上手に抑えてあります。
よくあるオーストラリア産なんだけど、下処理が上手なのかな。

タレか塩ダレをつけていただきます。

ラム塩ジンギスカン918円×2人前

塩ダレに漬け込まれていたものだけど、
よくあるタレジンギスカンのように、したたり落ちるほどの感じではありません。
でも塩だれはしっかり浸みていて、
焼いてそのままいただいても、程よい味わいですねー。

私はこっちの塩ジンギスカンが大好物。

もやしや野菜は、
「ジンギスカンのタレ」がないので、焼けたら
タレや塩ダレをつけていただきます。
この野菜がね、
したたり落ちてきたラム肉の脂でいい感じに焼けるんですよねー。
あの、上手なラーメン屋のもやしみたいに、
火が通りつつシャキシャキな歯ごたえの、あの感じ♪
これがまた美味しいのですよー。

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2016.6======================

さて、あちこちであれこれジンギスカン食べてると、
私的原点回帰ってことで、
大好きなココに来たくなります。

生ラムジンギスカン「らむ舎」。
旭川市末広東3条3丁目、[https://goo.gl/maps/1Lapj74pREz マップはこちら。]
営業平日17時～翌1時・日曜14時～24時、水曜定休。P有、喫煙可。

19時くらい。
先客が3組も！（笑）

「頭、気をつけてくださいねー」って毎回言われるのに、
それでも毎回ぶつけるロースター(^_^；

ここでは毎回ほぼ決まってます(^｡^)

オーダー直後やってきた七輪。
イイカンジで燃えてます。
いつもこのくらいの勢いの状態で出してくれるんですよね。
ありがたい。

これ、前回ココに来た時の日記
[http://blogs.yahoo.co.jp/dc2raka/65334817.html]
↓
「生ラムジンギスカン730円、ラム塩ジンギスカン780円×2、
もやし100円、うどん100円。
ほかにライス、このあと追加でラム塩もう1皿たのみました～。」

見てて我ながらウケました。
オーダーの内容、今回もまったく一緒（笑）

肉の傍らにちょこっとついてくる
ニンニクの芽、これ好物なんすよねー。
これ単品でメニューに載せてくんないかなぁ・・。

ラム塩ジンギスカン。
いや絶品！
普段から美味しいって思ってるけど、
この日何故か、特別にさらにすんごく美味しく感じました。
浸けた塩の加減も絶妙、肉そのものの旨みもたっぷり、
肉質もとても軟らかく、ホントにスゲー美味かった！

生ラムジンギスカン。タレをつけていただきます。
こちらももちろん美味い。
ほんの少し赤身が残ってるところで頂くのが
いちばん美味しい状態ですねー。

帰り際に店主に、
いつも美味しいけど今日は特別美味かった、何か変えました？
的な話をすると
「ナニも変えてませんけど、
羊もその時、その季節で状態（旨み）が変わりますからねー。」
ということでした。
ならば、
らむ舎で食べるなら、今がいちばんの食べ時かも？！

2015.7======================

またまた来ました〜。
市内で一番好みのジンギスカン屋さん。

生ラムジンギスカンの「らむ舎」です。
旭川市末広東3条3丁目、[http://maps.google.co.jp/maps/ms?ie=UTF8&hl=ja&brcurrent=3,0x5f0ce422ed4ccbcb:0xba7f5e117a2f6787,0,0x5f0ce422e54ade1f:0x5cfbc355d19d1647&msa=0&msid=215990769345330655027.00048e1045da2fb0b2e0c&ll=43.799837,142.392855&spn=0.005707,0.00883&z=17&iwloc=0004a1ad95aa8e48e18b1 マップはこちら。]
営業平日17時～翌1時・日曜14時〜24時、水曜定休。P有、喫煙可。

割と早め、18時くらいに来たのですが、
先客が2組、

そして食べてる間にも4組ほどきましたよー。
いつの間にか人気店になっちゃってるー！

メニューが若干変わってます。

ソフトドリンクの飲み放題はなくなっちゃったみたい。

あ、それと営業時間も変わってます。
定休日もできました。（前まで不定休だった）

てなうちにやってきました、
七輪＆ジンギスカン鍋〜。

生ラムジンギスカン730円、ラム塩ジンギスカン780円×2、
もやし100円、うどん100円。
ほかにライス、このあと追加でラム塩もう1皿たのみました〜。

ココのこのラム塩ジンギスカンが大好物なんですよねー(^O^)
ラム独特のクセとか過剰に抑え過ぎてはいないので、
風味食感にラムっぽさがちゃんとあります。
たぶん羊肉好きにはタマラナイと思うなー。

2014.6======================

ここが一番好きなジンギスカンのうちのひとつだよな〜・・と
常々思っています。
事あるごとに恋しくなって食べに行ってます、
生ラムジンギスカンの「らむ舎」です。
旭川市末広東3条3丁目、[http://maps.google.co.jp/maps/ms?ie=UTF8&hl=ja&brcurrent=3,0x5f0ce422ed4ccbcb:0xba7f5e117a2f6787,0,0x5f0ce422e54ade1f:0x5cfbc355d19d1647&msa=0&msid=215990769345330655027.00048e1045da2fb0b2e0c&ll=43.799837,142.392855&spn=0.005707,0.00883&z=17&iwloc=0004a1ad95aa8e48e18b1 マップはこちら。]
営業17時～0時、P有、喫煙可。

数年前に行き始めた頃は、いつもガラガラだったんですけどね〜、
最近は行けば必ず他のお客さんもいますね(^｡^)

一応ホルモンや鶏肉なんかもありますが、
食べたことない（笑）

いつも通り、この日も
生らむジンギスカン730円、らむ塩ジンギスカン780円を。
生らむは1人前、らむ塩は2人前です。
他に
うどん100円、
それとハズせないライス♪

これこれ！この味です！！
柔らかくって、ジンギスカン特有の風味もしっかりあるけど、嫌味はナシ。
噛めば肉汁と共に旨味が口に広がり、後味もすっきり〜〜(^｡^)
お店の方も愛想良く、いつも気持ちよく食事させてもらってます♪


2013.10======================

ある飲み屋で
私とマスター、そして本州から来たという男性と話をしていました。
この男性が
「ラーメン食べたし、馬場ホルモン行ったし（笑）あと何食べたらいいですかね？」
私「ジンギスカンは？」
男性「あーまだです！」
マスター「らむ舎がいいですよ！」
私が人にらむ舎を薦めることはありますが、
自分以外の人から、らむ舎の名前を聞くなんて初めてかも（笑）。
もちろんその後は、この男性そっちのけで
マスターと私はらむ舎談議（笑）

この一件で無性に食べたくなり、行きました。
生ラムジンギスカンの「らむ舎」、
旭川市末広東3条3丁目、[http://maps.google.co.jp/maps/ms?ie=UTF8&hl=ja&brcurrent=3,0x5f0ce422ed4ccbcb:0xba7f5e117a2f6787,0,0x5f0ce422e54ade1f:0x5cfbc355d19d1647&msa=0&msid=215990769345330655027.00048e1045da2fb0b2e0c&ll=43.799837,142.392855&spn=0.005707,0.00883&z=17&iwloc=0004a1ad95aa8e48e18b1 マップはこちら。]
営業17時～0時、P有、喫煙可。

前回同様、混んでましたねー。
やっとココの美味しさが知れ渡ってきたかな♪

すっごい気まぐれで行ったので、コンデジなし。
写真はすべてスマホですm(__)m

いつかはチャレンジしたい、食べ放題。
シンプルかつ充分なメニュー構成。
2杯以上飲めばお得なソフトドリンク飲み放題。
車で行ったので、今回はこれで。

炭、鍋、お肉がやってきました〜。
生らむジンギスカン680円×1人前と、
らむ塩ジンギスカン730円×2人前。

ここはタレに浸かったジンギスカンでは無く、
それぞれ焼いてから
タレ・塩だれを浸けて食べるタイプです。

タレだけじゃなく、肉そのものが違う
生らむとらむ塩。
生らむも美味しいけど、らむ塩がすっごくいい！

新メニューの
玉子かけごはん200円。
専用タレかけていただきますー。

ラム特有のクセも残っていますが、
それも含めてここの肉は好きー。
柔らかく、肉汁も噛めばしっかり。

久しぶりに
らむステーキ1680円も。
いわゆるラムチョップ。
これは焼かれて出てきます。

美味いっ！
ちょっぴりだけ甘めの、よく浸みた深い味、
その味わいを広げてくれる肉汁、
生らむと同じく柔らかく食べやすいです。

あの男性は翌日、
らむ舎で食べて行ってくれたかな〜。
本州でも「らむ舎」広めてくれるといいな(^｡^)


2012.11======================

1年ぶりにらむ舎行ってきました。
旭川市末広東3条3丁目、
営業17時～0時、P有、喫煙可。

なんかねー、すごい混んでてびっくり。
今までは自分の他に1組いただけでも「おおおっ！」(笑)って思ってたのに、
この日は席が半分以上埋まってた！
しかも店主の他に、女性と若い男性の従業員が・・

生ラムジンギスカン（1人前630円、写真はもっとある）、
ラム塩ジンギスカン（1人前630円）、
黒米200円をオーダー。

滝川の松尾ジンギスカン本店のタレ付きジンギスカンも美味しかったけど、
ここの、焼いてからタレや塩につけて食べるジンギスカンもまた、
甲乙つけがたい美味さ！

お肉は柔らかく、臭みも少ないし、
タレや塩だれも上品な味付けなので、
食べてて飽きない。
食べやすいのでどんどんイケちゃう、という
ある意味キケンな(笑)美味さです♪


2011.4======================

2年ぶりのらむ舎です。
マップはこちら。
旭川市末広東3条3丁目、営業17時〜0時、駐車場有。
もともとラム・マトン好きの私ですが、
市内のジンギスカンではここが一番好み。
よくあるタレに漬けられたものではなく、生ラム焼いて、タレや塩で食べるタイプです。

肉は七輪で焼きます。
卓上には換気扇のダクトが。
何度行っても、毎回頭ぶつけます(笑)。

ジンギスカンの他にも、ラム肉のメニューが豊富です。
今回はラム肉の生ハム800円も食べましたが、
ラム肉独特の臭みがまったくなくて、食べやすいです。コレは美味しい。

そしてラム肉のウインナー800円も。
こちらも同様食べやすく、普通の豚肉のウインナーより脂が若干多いかな？って
くらいです。もちろん、美味しかったです。

待ってました！
写真手前がラム塩ジンギスカン2人前（1人前140〜150g/680円）
写真奥側が生ラムジンギスカン2人前（1人前140〜150g/630円）です。

ラム塩ジンギスカンは、塩に軽く漬け込まれていて、
焼いてからレモン汁をつけていただきます。
生ラムはタレでいただきます。

にははは。んまーい！！
やわらかく、あっさりめでガンガン食べられます。

ちなみにご飯は黒米200円をいただきました。

タレに漬かった王道のジンギスカンもいいけど、
ここの食べやすく、スッキリとしたお肉の生ラムジンギスカン、
やっぱ一番好きかな〜。