蕎麦切 左膳
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旭川市神楽岡 本日は「石臼挽き外一玄挽 黒蕎麦」です。 「蕎麦切 左膳」
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お店 2018/7
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外一の石臼挽き
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本山葵を
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黒蕎麦
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かぼちゃ・ズッキーニ・ごぼう
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蕎麦粉足しの蕎麦湯
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メニュー
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本日は
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メニュー
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メニュー
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種物
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蕎麦前
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上川町の蕎麦粉
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飲み物
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satochina1123
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦切 左膳（そばきり さぜん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0166-66-8138 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神楽岡駅から1,498m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター4席、4人掛テーブル2、小上がりは4人掛卓2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2018/7 初訪
旭川市もついに33℃を越えたようです。
痺れそうな唐辛子の効いた新店に行こうとしましたが休み。
こりゃダメだ。
路線変更、お蕎麦にします。
閑静な住宅地、神楽岡にある「蕎麦切 左膳」さん。
蕎麦が無くなれば営業終了のお店です。
「もり」 700円
手打ち価格です。
ただ、大根の美味しいお漬物付。
蕎麦の提供の前に「本山葵」が供され、鮫皮おろしで、自分でおろします。
気持ちが高ぶりますねぇ。香りが立つように擦り下ろします。
外一の十割蕎麦。今時期の管理は難しいんでしょうけど、美味しいわぁ。
山葵と蕎麦のみでちょっと味見。
徳利出しのつゆは、器ごと冷蔵庫冷やし。
かえしが強めで、シャープなタイプのつゆです。出汁のコクは若干弱め。
サービスとして、かぼちゃ・ズッキーニ・ごぼうの天ぷらがサービス。
本山葵で、これだけ出されたら700円は安いですよね。
蕎麦湯は蕎麦粉足しのもの。
だけども、一番客で無ければ、お客さんも多いので、釜湯でも充分な蕎麦湯になりますね。
元々、蕎麦湯は釜湯が筋ですから。
「本格手打ち蕎麦」店として、嫌味を感じさせる事のない、誠実な蕎麦です。
美味しい手打ち蕎麦でした。