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新商品「オホーツクしょう油」頂きました!
サンロクで、飲んだあとの、〆ラーで、伺いました。
新商品 「オホーツクしょう油」1,000円(税込)食べてきました!
7~8分程で、着丼。
まず、スープを頂きます。スープは、魚介系のとてもさっぱりとした味。
根室産鮭節、枝幸産身欠き鰊、雄武産利尻昆布で、出汁をとっているとのこと。
僕の好きな魚介あっさり系。
麺は、お店、オリジナルの細麺。
トッピングは、車麩(味がついているようで、以外と美味しい)、ほうれん草、白髪ねぎ、万能ねぎ、ミニトマト、魚粉(鮭節)。「オホーツク」。海をイメージしているからでしょうか?チャーシューは、入っていません。その代わりが、車麩なんでしょうかね?チャーシュー1枚位、本当は、欲しいところですが・・
まあ、全体的に、いい出来だと思います。
こってり系が、好きな人は、ちょっと満足できないかな?
「鮭ぶしラーメン」、ねぎが、いっぱい入った「一蔵ラーメン」が、特に人気のこのお店!
旭川の歓楽街「サンロク街」中心の交差点の一番目立つ、立地条件。しかも「ミシュラン掲載店」
これからも、観光客・地元客に、愛される人気商品を開発してほしいと思います!!
旭川の繁華街サンロク街の中心で、北海道らしいラーメンを!
旭川の夜のマチ、サンロク街の一番賑やかな交差点に面して、店はあります。日中から店は、営業していますが、明け方4時まで、営業しており、サンロク街で、楽しいひと時を過ごした人の〆に使われることが多く、店の前の交差点は、いつも人が、多く通り、店内も活気に溢れています。
ミシュランガイド北海道2017では、「調査員お勧めの店(星なし)」として、掲載されています。
友人とサンロク街で飲んだ後のお楽しみとして、我々も伺いました。
平日の夜なので、半分位の入店でしたが、週末の22時~0時頃は、常に満席状態です。
人気の 「鮭ぶしラーメンしょうゆ」 900円をお願いしました。友人は、ねぎが、いっぱいのった「一蔵ラーメン塩」900円です。
鮭ぶしラーメンは、北海道でとれた鮭で出しをとっており、しっかりとした魚介系のスープが、とても美味しく感じられました。麺は、細めです。
友人の一蔵ラーメンは、青々としたねぎでおおわれており、「北海道の大地」をイメージしているとのことです。ねぎの下に、玉子・メンマ・チャーシューが隠れています。
普通のしょうゆ・塩は700円・みそは750円ですが、せっかくなので、上記2品の人気メニューを頼まれる方が、多いようです。
観光客が多い場所柄、「ホタテラーメン」「うにラーメン」も人気があるようです。店員さんは、親切な方が多いです。
全国、百貨店の「北海道物産展」に出店されることもあり、「イートイン」で食べたことがあるという方が、多いようです。
旭川での夜の最後の思い出に寄りたいお店ではないでしょうか・・・
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ブルーブルー34
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店舗情報の編集
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店名 |
一蔵 旭川本店(いちくら)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0166-24-8887 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR旭川駅より徒歩約5分 旭川駅から583m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
41席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
1990年9月 |
お店のPR |
芳醇で香り豊かな澄み切ったスープ。丹念に練り上げた道産小麦100%使用の麺。
体にやさしい、道産小麦100%使用のこだわり麺。麺本来が持つ小麦粉の旨みを、味わうことができる自家製麺。自慢のスープは、選び抜いた豚骨と数種類の野菜を12時間じっくり煮込み、素材のうまみを丁寧に引き出し、透明でキレのあるスープに仕上げました。約半日にもおよぶ長い時間をかけ、素材のうまみをあますとこなく引き出した極上のスープです。全てにこだわりぬいたこの一杯に、毎日全力で挑戦しております。道産小麦にこだわった中細ちじれ麺との絶妙な調和をぜひご賞味ください。 |
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サンロク街で飲んだあとに、美味しい〆ラーメン!
2017/09/25 更新