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鮨みなと
（すしみなと）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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つまみが気が利いてて旨い！
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激うま！塩焼き鮎のペースト
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やま幸のマグロ
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メヒカリ
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うどんが主食
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うどんが主食さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨みなと（すしみなと）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0166-22-7722 |
| 予約可否 |
予約可 予約は取りづらいです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
旭川駅より徒歩10分 旭川駅から693m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター11席＋個室（席数不明）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 隣の平成代行パークを使う指示あり。ただしサービスは30分のみ |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 快く引き受けていただけます。 |
| 備考 |
ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/minato |
| 初投稿者 |
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旭川駅から歩いて10分ちょいのところにある。
旭川って北の方なんで魚が旨いってイメージがありますよね。
鮨も旨いだろうと期待してやってきました。
友人と持ち込んだシャンパンで乾杯の後、
・平目に縁側
これがめっちゃ旨味のある平目でびっくり。
・真蛸の塩煮
塩味だけで蛸がこんなに美味いとは。
蛸の味を再認識。
・数の子を海苔で
数の子嫌いなんで友人にあげた
・メヒカリ 塩焼き、パリッパリでめっちゃ旨い！
・鰹の漬け 美味いのだが普通過ぎて（笑）
・あん肝 同じ
・鮎の塩焼きペースト
鮎の塩焼きを丸ごと砕いてペーストに。
これが今回の旅で一番うまかった。
酒にもめっちゃ合うし、何ならご飯いけます。
ずっと食べ続けたかった・・・
・蒸し鮑 北海道産で柔らかくて香りが強い。
そのままもよし！ 肝ソースも最高！
残ったソースにシャリ・・・旨すぎてヤバイ！
・金目の松笠焼き
塩加減が絶妙、これ日本料理じゃないの
・切り身 失念
・バチコの茶わん蒸し 味の濃さが絶妙
なんだかつまみがとっても美味しいんですけど。
酒が結構進んでしまい、端の方だけ盛り上がってしまいました。
千葉の寿司栄のつまみが旨いのとはうまさの種類が違う。
こちらは素材の良さを生かした旨さ。
握りも一通りで12巻。
マグロは世界のやま幸からとってるそうです。ｻｽｶﾞ
ネタの切り付けも美しく、シャリとのバランスも美しい。
丁寧な仕事ぶりがよく分かってきた甲斐がありました。
茶わん蒸しがあまりにも美味しくて
お代わりしたら今度は青のりでした。
これも美味しかったな～
今度は極寒の時に来てみたい。