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食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店
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0166-23-0947
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七輪の煙がホルモンの味を引き立てる
旭川にこの店あり。
そんな旭川の裏顔のひとつと言っても
いい存在がここにはある。
ホルモン2人前800円。
正直ここにはメニューが無い。
黙っていても人数分のホルモン提供される。
そして酒もメニューが無い。
だからまずはヒールで問題ないが、
二杯目からは何を呑むかを考えてしまう。
今回は5名での食事。
テーブルに七輪が二つセットされる。
ホルモンは豚だ。
鮮度がいいのか色がキレイだ。
軽く焼いて頂くと、塩が効いたいい塩梅だ。
実は驚くのはタマネギだ。
焼いて頂くが、塩が程よく効いていて驚くほど旨い。
もしかするとホルモンに負けないくらい、いやそれ以上なのかもしれない。
日本酒を頼むと一升瓶で提供され、呑んだ分の量り売りだ。
あーいい気分で酔った。
ここの酒場としての在り方は秀逸だと思う。
実はここはサービスも最高に素晴らしい。
気取った接客は無いが愛と誠意がしっかりある。
最高のコミニュケーションだ。
安い、旨い、対応がいい。
誰からも愛されるワケがわかる。
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ケガニ
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店名 |
馬場ホルモン(ババホルモン)
|
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受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | ホルモン |
予約・ お問い合わせ |
0166-23-0947 |
予約可否 |
予約可 予約は大人3名から当日分のみ |
住所 | |
交通手段 |
JR旭川駅より徒歩約8分 旭川駅から1,047m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
40席 (カウンター・テーブル席・座敷) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1952年 |
備考 |
メニューはホルモンのみ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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昼飲みからの二次会は久しぶりの馬場ホルモン。
時間は17時少し前。
店内にはすでに1組が焼いている。
注文は瓶ビール。
この店には生ビールがない。
昔からのスタイルだ。
そして言わずとも出てくる塩ホルモンは2人前。
サクッと食べて帰る。
会計を頼むと「テーブル会計はしてません」とひと言!
店内は混んでいないが、これのスタイルもまた昔のままなのだろう。
歴史あるこの店のこの変わらないスタイルはいつまでもそうであって欲しい。