おすすめのみそラーメンを初体験 : ラーメン専門 つるや

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問3回目

3.7

  • 料理・味4.2
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

おすすめのみそラーメンを初体験

2022.12.3の16時30分訪問。

旭川市3日目の夜、今晩は結構な雪が降っているので雪上ウォーキングは断念。
仕事終わり、ホテルへ戻る前に夕食を済ませて帰ることに。
やはり、旭川市へ来て、こちらの『つるや』さんに行かない訳にはいかないと言うことで伺いました。

大人気のお店なので昼食時はいつも満席だが、今で夕食時に待つことは無いのでスムーズに入店。
年期の入ったお店だが、いつも店内は綺麗にされていて気持ちが良い。

今でずぅーと〘正油〙しか食べてこなかったので、今日はお店のおすすめだという〘みそ野菜〙にしてみよう。
〘みそ野菜チャーシュー大盛り¥1,350〙を注文。

注文してから約10分程で出来上がり。
相変わらずザ・チャーシューメンの王道ビジュアルである。

『つるや』さんのチャーシューは、美味しいので絶対に外せない。
ただ、そのままだと歯に肉の繊維が挟まる肉肉しさなので、必ずスープに浸して温めてから、肉の繊維に沿って食べるのが自分の食べ方。

みそスープは、ちょっと辛みの入った中濃タイプで、しつこく無くて、意外とあっさりしていてゴクゴク飲めてしまう。
美味い!

野菜は、もやしと玉ねぎを炒めたものが乗っている。
確かにみそ味にはバッチリ合う。

さすがおすすめだけあって美味いと!

途中で卓上の一味唐辛子を加えたら、外は雪だというのに一気に汗だく。

いけないとは分かっているが、あまりの美味さにスープまで完飲完食してしまった。

正油は間違いなく美味いが、みそも美味しいことが分かってしまったので、毎回どちらを食べるか悩んでしまいそうで困ったものだ(笑)

とても美味しかったです。

ごちそうさまでした。

  • ラーメン専門 つるや - みそ野菜チャーシュー大盛り

    みそ野菜チャーシュー大盛り

  • ラーメン専門 つるや - みそ野菜チャーシュー大盛り

    みそ野菜チャーシュー大盛り

  • ラーメン専門 つるや - みそ野菜チャーシュー大盛り

    みそ野菜チャーシュー大盛り

  • ラーメン専門 つるや - みそ野菜チャーシュー大盛り

    みそ野菜チャーシュー大盛り

  • ラーメン専門 つるや - みそ野菜チャーシュー大盛りのチャーシュー

    みそ野菜チャーシュー大盛りのチャーシュー

  • ラーメン専門 つるや - みそ野菜チャーシュー大盛りの野菜

    みそ野菜チャーシュー大盛りの野菜

  • ラーメン専門 つるや - みそ野菜チャーシュー大盛り

    みそ野菜チャーシュー大盛り

  • ラーメン専門 つるや - みそ野菜チャーシュー大盛り完飲完食

    みそ野菜チャーシュー大盛り完飲完食

  • ラーメン専門 つるや - 2022.12メニュー

    2022.12メニュー

  • ラーメン専門 つるや - 2022.12メニュー

    2022.12メニュー

  • ラーメン専門 つるや - 2022.12メニュー

    2022.12メニュー

  • ラーメン専門 つるや - 2022.12店内

    2022.12店内

  • ラーメン専門 つるや - 2022.12入口

    2022.12入口

  • ラーメン専門 つるや - 2022.12外観

    2022.12外観

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2022/04訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

何度食べても抜群の美味さ

2022.4.9の16時訪問。

旭川に来たら、必ず食べる『つるや』さんのラーメン。

正油ラーメンに目覚めたのも『つるや』さんの正油ラーメンで、自分にとっては特別なラーメン。

昼時は超〜混んでいるので、時間をずらして早めの夕飯で伺いました。

本日は全トッピングの〘正油野菜チャーシュー大盛り¥1,250〙をチョイス。

ラーメンライスというのもあるが、〘つるや〙さんのラーメンはライスではなくラーメンのみが最高に美味いので、シンプルに毎回ラーメンのみを注文している。

魅力は、何と行ってもスープの美味さ。
透き通ったスープではなく、複雑に絡み合う旨味。

もうひとつはチャーシュー。
最近、バラ肉チャーシューが多い中、昔ながらの肩ロースチャーシューで、味がしっかり染み込み、噛めば噛むほど味が楽しめて美味い。

野菜は、シンプルにもやしと玉ねぎをラードで炒めたものだが、スープにマッチし食べ応え抜群。

麺はシンプルな細麺。
スープによく絡む。

もう、10年以上通っているが、実は正油以外は食べたことがない。
味噌も頼んでいる人がいて人気なのだが、自分にとって『つるや』さんは正油なのである。

お店は歴史があり、それなりの年数が経っているが、非常にシンプルに整理され、いつも綺麗で清潔感があり、それも好きなところ。

またしばらく訪問することが出来ないが、旭川に来たらまた必ず伺います。

今日も美味しかったです。

ごちそうさまでした。

  • ラーメン専門 つるや - 正油野菜チャーシュー大盛り

    正油野菜チャーシュー大盛り

  • ラーメン専門 つるや - 正油野菜チャーシュー大盛り

    正油野菜チャーシュー大盛り

  • ラーメン専門 つるや - チャーシュー

    チャーシュー

  • ラーメン専門 つるや - 正油

    正油

  • ラーメン専門 つるや - 正油

    正油

  • ラーメン専門 つるや - 野菜

    野菜

  • ラーメン専門 つるや - 2022.4メニュー

    2022.4メニュー

  • ラーメン専門 つるや - 2022.4メニュー

    2022.4メニュー

  • ラーメン専門 つるや - 2022.4入口

    2022.4入口

  • ラーメン専門 つるや - 2022.4外観

    2022.4外観

  • ラーメン専門 つるや - 2022.4店の向かいの駐車場

    2022.4店の向かいの駐車場

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2021/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

旭川に来たら必ず訪問します

投稿は初めてですが、訪問するのは数え切れません。

旭川ラーメン独特の、透明なラードがスープ一面に乗っていて、スープが最後までヤケドするほど熱々。

空腹時はチャーシューメンを頼みますが、今回は大道の〘正油ラーメン¥850〙を注文。

なんと言っても、チャーシューが濃厚。
あえて脂の少ないロース部分を使っていて、スープの脂っぽいのを中和してくれます。

今日も最後まで熱々で、口の中はボロボロでした。
猫舌の方は、食べられないかもしれません。

  • ラーメン専門 つるや - 正油ラーメン

    正油ラーメン

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どすこいクリゲン

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店舗基本情報

店名
ラーメン専門 つるや
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

0166-31-5814

予約可否

予約不可

住所

北海道旭川市四条通19丁目左10

交通手段

JR旭川四条駅より徒歩約5分

旭川四条駅から271m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 19:30
    • 定休日
  • (※早じまいあり)

    ■ 定休日
    月曜日(祝日の場合は翌日休み)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

35席

(カウンター11席、4人掛けテーブル3、小上がり4人掛け卓3)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

14台(車庫に2台、向かいの建物に2台、向かいの専用駐車場10台)

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(未就学児可、小学生可)

オープン日

1972年

初投稿者

∮美冬∮∮美冬∮(0)

最近の編集者

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