旭川らぅめん青葉 本店
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【旭川らぅめん青葉 本店】ラードに覆われた優しい魚介出汁、正統派旭川ラーメンの老舗
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
旭川らぅめん青葉 本店（あおば）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0166-23-2820 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR旭川駅から徒歩約6分 旭川駅から482m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター10席、テーブル席7） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1947年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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旭川駅から北に徒歩7分ほど、大通り沿いにある旭川らぅめん青葉 本店さん。昭和22年屋台から始まった旭川ラーメンの老舗です。
魚介出汁をしっかり効かせたあっさり正油らぅめんなんですが、表面を覆うラードのコクや甘さがまたなんとも言えない感じ。正統派な旭川ラーメンってこういうのかな？と感じられる味ですよ！！
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2021/08訪問
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ん？旭川ラーメンの旅？？w
旭川のランチは旭川ラーメンと決めてましたが、
昨日は発祥と言われる店の一つ蜂屋さんを堪能。
そしたらもう一つ発祥と言われる有名店、青葉さんにも行かなあかんやろ？？
ってことで、早々にホテルをチェックアウトし向かいます。
朝9時半〜営業ってのも使い勝手良いですよね〜。
東京にも支店があったりするので、もっと綺麗な店舗？と思いきや、なかなか老舗の風格漂うお店。
お店の前の大通りは人通りも疎らなんですが、店の扉を開けるとなんとほぼ満席な混み具合！？
朝やで？ラーメン食うなやw
・正油チャーシューらぅめん 950円
シンプルに正油チャーシューらぅめんを。
まずはスープ。
魚介系出汁メインな優し目の醤油味に、旭川ラーメンらしくラードで覆われたスープ。ラードの独特のコクと甘さを感じる、でも優しい味わい。
麺は細めのちぢれで、旭川ラーメンのデフォ？力強い、麺を啜ると一本一本が主張してくるような麺。この麺好きですわ〜。
チャーシューは柔らか系ですが結構薄め、
なんかタコ野郎と店名が書かれた海苔をスープに浸して麺と食べると・・・これが美味いんですよね！！
あっさり完食w
お店の女将さんがまた良い味出してて、中曽根元総理が食べたどんぶりの話なんかしながら元気いっぱい。次は男性は味噌ね！と指定される感じもまた良い雰囲気。それを笑顔で見守る大大将もまた素敵ね！
うん、旭川ラーメンの最も有名な店を2軒食べれて大満喫。
豚骨がやっぱり好きだし、そもそも旭川ラーメンってなに？から始めたのでw
昨日の蜂屋さんがインパクト系ならこちらは正統派旭川ラーメンって感じでしょうか。
冬に屋台でって考えるとこのいつまでも冷めないラードで覆われた旭川ラーメンは納得ですね。そういうシチュエーションで食べた方が美味さが増すのかも！？冬身体の芯から冷えた時に食べてみたいですねw
ごちそうさまでした。