蜂屋 五条創業店
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焦がしラードが特徴的な旭川ラーメン『蜂屋 五条創業店』
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/hanasaki-toki/entry-12320335015.html
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花咲トキ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蜂屋 五条創業店（はちや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
0166-22-3343 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR旭川駅より徒歩約8分 旭川駅から814m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
60席 （ 4人掛けテーブル15） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1947年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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北海道旅行、初日の夕飯は、念願の旭川ラーメンへ。
立地や営業時間、口コミの評価で検討し、お土産ラーメンでも有名な「蜂屋」さんへ♪
旭川ラーメンは、豚骨＆魚介のダブルスープに加水率低めの麺が多いらしいです。
今回は、『蜂屋五条創業店』へ。
店内は有名人のサインがたくさん。
人気店なんですね。
スタンダードな、しょうゆラーメン（750円）をいただきます。
地方のラーメンはコスパが良いイメージがありますが、北海道は全体的に高めの設定。東京と変わらない感じです。
数分待って、着丼。
焦がしラードの入ったスープがこのお店の特徴で、中毒になるほど美味しいんだとか！！
スープは意外とサラリ。豚骨は少なめ。
スープを一口いただいて「うん、焦げた味！」
きっと、これが中毒者続出だと思うのですが、初心者には何度スープを飲んでも、喉にひっかかる苦味。後味はしばらく焦げたラード味。
麺はストレート時々縮れな中太麺。加水は低め。
衝撃だったのは、チャーシュー。
ジューシーさが一切ない、キシキシする硬いチャーシュー！！
これが、旭川ラーメンの特徴なんですかねぇ。。
あと3回食べたら好きになれるかも。
食べ慣れないので、好みとはちょっと離れたラーメンでしたが、「北海道の旭川で、人気の旭川ラーメンを食べた！」という満足感は、100%！！