蜂屋 五条創業店
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【北海道・旭川】蜂屋 五条創業店＠醤油ラーメン
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店舗基本情報
| 店名 |
蜂屋 五条創業店（はちや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
0166-22-3343 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR旭川駅より徒歩約8分 旭川駅から814m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
60席 （ 4人掛けテーブル15） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1947年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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学生時代を過ごした旭川。
何十年ぶりだろう？？
泣きそうです。
そんな旭川の地で選んだランチは、こちら蜂屋。
旭川ラーメンの代表と言っても過言ではない蜂谷のラーメンです。
今日のお店は北海道・旭川。《蜂屋 五条創業店 》で
醤油ラーメン750円です。
駅から歩いて10分。久々の訪問です。があまりに時がたち過ぎて
正直「こんな感じだったかな？？」。
店内は飾らない街の食堂のような感じ。
ラーメンは、醤油・味噌・塩と３種類のスープから選べます。
今日は一番のウリ、醤油味を注文。
ランチは限定で餃子3個が150円という事らしいので、
このランチ餃子も併せて注文。
待つ事5分。
予想以上の真っ黒いスープの醤油ラーメンの登場です。
具材は薄くスライスされた豚バラチャーシューとメンマ。ネギのみ。
シンプルです。
まずは、この真っ黒いスープを。。。。
熱い！！
とにかく熱い！！
表面の焦がしラードで油膜が出来たスープは熱々です。
この焦がしラードが黒いスープの原因です。
本来豚骨・さば節のあっさり醤油スープを
コクがある個性豊かなスープに変えてくれるのが、
この焦がしラードのおかげです。
焦がす事による香ばしさとコクが口一杯に広がる
美味しいスープ。
さすが旭川代表。
美味いです。
ずっと飲み続けていたい美味しいスープです。
麺は、中太ちぢれ麺でこの美味しいスープとの相性は抜群です。
何ともスープと麺とのバランスがいいラーメンです。
頂きながら何度も「う~ん、美味い！！」と呟いてしまう美味しいラーメン。
ラーメンに夢中になりすぎて、思わず餃子を食べるのを忘れてしまいました！！