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北海道 札幌市・定山渓の川沿いにある「ヴェルジネバッカーノ」で美味しいパンはいかが？ – THE ROAD AHEAD
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Kawa0310
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ヴェルジネバッカーノ
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
| お問い合わせ |
011-839-5184 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「札幌市南区定山渓温泉西2-45」から移転しています。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 備考 |
2018年に札幌市南区から移転 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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さっぽろ湖近くの渓流で釣りをするために、レンタカーで小一時間クルマを走らせると気持ちのいい緑ときれいな川が見えてきた。
いつだったか雑誌で見たパン屋「ヴェルジネバッカーノ」があったので寄ってみました。
広い駐車場にテラス席がある小さなパン屋です。すぐ裏が谷になっていて流れる川の音が気持ちいい。
コロナ禍ということもあって、店内へはひと組ずつの入店制限がされていました。そういえば入り口が少し上がっているのって雪が積もったりするからなのかな？
店内はショーケースの奥に厨房がちらっと見えますが、お客さんが入れるスペースは2畳ほど。小麦のいい香りだなぁ。
カレーパンやチョコデニッシュなど数個を購入。
石窯で焼いているというパンはフカフカで柔らかい。
我慢できずにテラス席で早速ひとつ食べてみました。「定山渓ハニーパン」というパンでオーソドックスなパンにオーガニックな定山渓で取れたはちみつがかかっています。
酵母の酸味は少なめで石窯焼きならではの薪の香りが香ばしいですね。
パンを頬張ったあとはさっぽろ湖近くの渓流で釣りをしたんですが・・・冷たすぎてずっと入ってられない（笑
魚はいるんだけど口を使ってくれませんでした。それでも自然の中で遊んでいると気分がいいですね。
VergineBaccano（ヴェルジネバッカーノ）
北海道札幌市南区定山渓温泉西1-63-4
011-839-5184
営業時間：10:00〜16:00
定休日：月曜、第2・4火曜