カフェダイニング マサクラ
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ヘルシーで美味しい本格中華の日替わりランチ ∴ カフェダイニング マサクラ（Cafe Dining 正蔵）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カフェダイニング マサクラ（Cafe Dining 正蔵）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-573-2655 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
真駒内駅から3,258m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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一度来た際は満車でした。
再度来た時も満車でした。
１３時過ぎても混み合うかなり人気なカフェダイニング正蔵です。
因みにここの通りは駐禁ゾーンでは無いようです。
着席後、お水とおしぼりがやって来ました。
ハーブカフェセントジョンズワート同様アロマなおしぼりでした。
あんかけ焼きそばがかなり気になりましたが、
色々とセットで付いている日替わりのランチセットを注文しました。
鶏肉とカシューナッツ炒め
野菜サラダと点心の盛り合わせ
（春巻、枝豆とトウモロコシのつまみ揚げ、肉焼売）
ご飯、卵スープ、漬物、杏仁豆腐
セットドリンクはコーヒー、紅茶、ソフトドリンクより
深煎りと浅煎り選択から深煎りコーヒーにしました。
ヤングコーンやパプリカ、ピーマンも入っている鶏肉とカシューナッツ炒めは、
どの食材もシャキッと新鮮で美味しくて、火入れ加減も良くて、
コテコテ過ぎずオイスターソースと片栗粉のトロミなどバランスも良く、
カシューナッツの食感も小気味よいもので、美味しい中華の一品でした。
ご飯はツヤツヤ粘りもいい感じにあって、
もう少し硬めに炊き上げてもいいかと思いましたが、
年配者がかなりのウエイトを占めている客層のようだったので、
食べていた客層を考えるとベストな仕上がりなのかと思いました。
個人的にもこの仕上がりまでだとベストの範疇には入るかなと思いました。
点心等は、
春巻の皮はパリッとしていて具材も手作りなのかいい感じでしたが、
熱々よりやや冷めていたのでより熱々だといいかなと感じました。
枝豆とトウモロコシのつまみ揚げはこれ酒の肴にもいい感じ！
肉焼売はズシッと腹持ちしそうなタイプでした。
漬物は一般的な市販のものを超える美味しさ実感！
卵スープも美味しい仕上がりで全体的に満足度高い中華料理でした。
ポテトサラダはこれとっても美味しくもっと食べたくなりました。
生野菜も付いていて、
新鮮さとドレッシングで美味しさ際立って感じます。
中華なのでもっとおイリーナイメージでしたが、
これなら短いサイクルでのリピ有りと思いました。
然しながら
値段の面で考えると、
日替わりをリピートするにはややコスパ面がネックになるかと思いました。
最後に食べたデザートの杏仁豆腐はこれまた美味い！
ミント、キウイ、グレープフルーツがちゃんとフレッシュなものが使われていて、
杏仁豆腐自体も美味しいのですが、脇を固めるこれらの存在も素晴らしかったです。
同じ杏仁豆腐でも、デザートに期待してくださいねと書いてあった、
ごはんカフェ de ゴリラ 白石店の杏仁豆腐よりもかなり突き抜けて感じます。
外食してると缶詰のフルーツを使うところも多いので…
深煎りコーヒーは、
飲み始めにシャープな苦味がありますが、
冷めてくると次第に滑らかさも感じられる味わいでした。
冷めても酸味が出てくることは無く、
苦味もマイルドで珈琲豆の甘みも感じられるようになり、
甘みの余韻も長く続いて冷めてからの良さを見出した
クリアで綺麗な飲み心地がいいコーヒーでした。
やや濃度が薄くも感じましたが、
アメリカンタイプとはまた違うのでした。
総合 3.8
味 3.8
サービス 3.4
雰囲気 3.5
コスパ 3.0
ドリンク 3.4
所在地
北海道札幌市南区中ノ沢4-1-40
カフェダイニング マサクラ（Cafe Dining 正蔵）
☆☆☆次回予告編☆☆☆
中華が食べたくなる時に坂の上を登っていれば、
中華料理酔夢瓠堂を思い出していましたが、
南区のこの辺りの坂を登るときには
こちらCafe Dining 正蔵を思い出しそうです。