うまし! : らーめん 田中商店

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
水曜日

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ばすたんて

ばすたんて(392)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・北海道

2

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.1
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
2回目

2018/03訪問

  • lunch:3.6

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 3.1
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.4
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

うまし!

最初にお邪魔した時、食べ始めたところ携帯が鳴り…10分の仕事の話のあと戻ってみると…さすがの自家製麺も伸びきっておりました。

この日は満を持してリベンジ。

「焦がし醤油」「辛みそ」「昔風ラーメン」などをいただきました。

私は焦がし醤油を食べましたが味がくっきりはっきりしている印象。ウマい…麺がしっかりしているのはさすがです。スープに麺を合わせたのか、しっかりした麺に合うスープを開発したのか。

旨味がしっかり背景に合って、醤油などメインの味が嫌味なく前に。どのラーメンをいただいてもこの組立の印象は同じ。つまりこちらのお店、各種ラーメンの味のバランスは完成されていて、しかもブレない美味しさを保っている、とも表現できると思います。

焦がし醤油は本当に焦がし醤油の風味を感じます。看板に偽りなし。辛みそ、ちょっとスープをいただきましたが辛味はほどほど。スープの旨味はしっかり。昔風は具材も、お麩、ナルト。海苔もささっています。トラディショナルなしょうゆ味。

他の方の高評価も納得。

次は初回きちんと食べられなかった、塩で行きたいと思います。

  • らーめん 田中商店 - 焦がし醤油。風味豊か。麺しっかり。

    焦がし醤油。風味豊か。麺しっかり。

  • らーめん 田中商店 - 辛みそ。マイルドな辛さ。

    辛みそ。マイルドな辛さ。

  • らーめん 田中商店 - 昔風ラーメン。

    昔風ラーメン。

1回目

2017/09訪問

うまい、っ!

 ちょうど南区でお昼時となりました。以前より看板をお見かけしていたこちらにお邪魔しました。

 初訪問、メニューを迷っていたら…

 壁にかかったメニューに、「迷ったときにはこれ!」と、塩ラーメンが。ではそれでいきましょう!まずスープをいただきますと、旨味の濃い、塩味はさほど濃くない、そして柔らかい味。これは…!ということでひとしきり手が止まりません。いただいた感じ、昆布、鰹節と鶏ガラ?と思いましたらなんととんこつなんですって。「とんこつのげんこつのみ使用」と。スープ、透き通ってましたよ??

 チャーシューは醤油の味がしっかり残っています。麺も自家製麺ということで他にない味だ…さて本格的に!と思った矢先。

 仕事の電話が。9分ほど話して席に戻りましたがさすがに麺がのびてしまいました。自家製麺ということもあり、もったいない…

 という事情でちゃんとレビューできない状況ですので採点は次回に。

 でもいただいた範囲では食べログでの高得点もうなずける、美味しいラーメンでした。

  • らーめん 田中商店 -

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ばすたんて

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店舗基本情報

店名 らーめん 田中商店
ジャンル ラーメン、つけ麺
予約・
お問い合わせ

011-593-9339

予約可否
住所

北海道札幌市南区石山1条8丁目4

このお店は「札幌市豊平区平岸2条8丁目4-5」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

営業時間

平 日  11:00~16:00
土日祝日 11:00~16:00、17:00~20:30

日曜営業

定休日

水曜日

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

16席

(カウンター6席、テーブル4×1、2×1席、小上がり4×1席)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

店前 6台

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2010年12月7日

初投稿者

macponmacpon(2071)

最近の編集者

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