自家栽培 自家製粉 自家製麺@六次産業化された蕎麦屋 : 花見月

公式

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花見月

(はなみずき)
予算:
定休日:
木曜日

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.3
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2018/01訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.3
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

自家栽培 自家製粉 自家製麺@六次産業化された蕎麦屋

日曜の13時過ぎ、南区簾舞は我が家からちょっと距離があるが平日はもっと来なさそうなので無理してでも行かなければ・・・定山渓方向へ向かうと国道沿い右手に幟を見つけUターン、駐車スペースは店の裏側に五台分ほど

住居の一階部分をリノベーションした居間に四人掛け3卓と壁に向いたカウンターが2席、靴を脱ぎスリッパに履き替え上がり込み椅子に座る

ご夫婦で営まれているらしく奥様が注文取りするのだが関心するほど丁寧な説明
・田舎蕎麦は品切れです
・蕎麦のお勧めは十割です
・十割は切れやすいので冷だけです
・定食のAは品切れです
・定食のお勧めは穴子です
・30㎝ほどで臭みのないふわふわの穴子が美味しいです
このような内容を全てのお客さんに伝えオーダーを取ります

オーダーは
あなご天ぷら盛り合わせランチを十割蕎麦で@1,180
十割セイロ蕎麦@690

10分ほどで到着、ほぼ同時に蕎麦湯も提供される
蕎麦はほどほどのコシで強くはないが風味もある、水切りも良く旨い蕎麦だ若干茹でが甘いか?とも感じるが許容範囲内、ツユは甘さを抑えスッキリとしているが出汁感が弱くも思える、蕎麦の量が結構多く大盛りだと食べ切る自信はない

天ぷらは専用のつけ汁は出されず塩で頂く、お薦めだけあって穴子は絶品だ他のネタはオクラ、海老、ごぼうと人参のかき揚げだが同行者に食べられてしまったのでコメントは不可

自家栽培から自家製麺まで夫婦で一貫し六次産業化した蕎麦屋には感心させられる、コスパも良くまた伺わせて頂きたい

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
花見月(はなみずき)
ジャンル そば
お問い合わせ

011-596-2933

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市南区簾舞604-2

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日・祝日

    • 11:30 - 14:30
    • 定休日
予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

席数

14席

(カウンター 2席、テーブル 4×3席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店裏 5台

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

お店のPR

この農園で採れた蕎麦粉を使用。

自慢の蕎麦粉はできる限り自営農園で獲れたそば粉を使用しています。農薬・殺虫剤を一切使わず、手間隙かけて育てました。野菜などもなるべく農園で獲れたものを使用、体に優しく安心して食べられます。 土・日もランチあります!

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やっちんですやっちんです(0)

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