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店名 |
ふじた(わかどりはんみあげ ふじた)
|
---|---|
ジャンル | 鳥料理 |
予約・ お問い合わせ |
011-815-1038 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
澄川駅から141m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 店舗横2台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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札幌市南区澄川4条2丁目。
福住・桑園通沿いの南向き。
地下鉄の高架下(!)のすぐ近く。
ちょっと用事があって澄川におり、
無性にラーメンが食べたくなったが、
駅周辺のラーメン店が軒並みクローズ。
(ちょうど夜の開店前だったらしい)
そんなときに此方のメニューに、
ラーメンの文字を発見して入店。
鶏半身揚げのテイクアウトがメインかな?
と最初は思ったが、
店内飲食にも力を入れている感じがする。
鶏に関する各種料理や定食あり。
半身揚げ定食屋やザンギ定食、
鶏モツ煮込み定食など。
他にも単品メニューや焼肉もあり、
七輪をつかうらしい。
ラーメンとおにぎりを注文。
5分程で着丼。
澄んだスープの上に黄色味がかった鶏脂。
海苔、お麩、メンマ、刻みネギの他、
鶏のチャーシュー入り。むね肉かな?
スープが鶏ダシで旨味が強い。
こういった鶏ラーメンにありがちな、
塩味の強さはなくすっきりとしている。
塩分が強いと鶏の旨味を感じにくい。
かといってあまりにも塩分を控えると、
かなり味気なくなってしまう。
此方のスープはそこのバランスが良い。
脂が浮いておりコクがあるが、
化調は...どうだろう? 判らない。
麺が表面は柔めだが芯が残る感じ。
ぷちぷちした美味さがある。
何処の製麺会社かは不明。
ちょっとチープな感じがする麺だが、
スープに合っている。
ラーメンに乗っている海苔は、
もちろんおにぎりに巻いて食べた。
鶏チャーシューはヘルシー、な気がする。
ラーメンはワンコイン。
値段を考えると十分な味。
店内で食べている他客は居なかったが、
ザンギや半身揚げのテイクアウト客が、
結構な数訪問していた。
人気店なんだね。
定食がちょっと高めだが、
とても人気のようなので、
次回はザンギを食べてみたいのぅ。
ごちそうさまでした。