Name: 札幌鮭ラーメン麺匠 赤松
Address: 美しが丘二条2-9-1 サンメイプル美しが丘 1F, 札幌市清田区, 北海道, 0040812, JP
Telephone: 011-881-7373
Price range: ～￥999
Rating: 3.56

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moti0224 口コミ620件フォロワー199人

3.8

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/10訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

上品な限定のえび塩麺、こだわりの一杯☆

こちらは、美容室のラーメン好きなマスターが、札幌市ひばりが丘にある『竹本商店』が閉店になったことを残念がっていた私に、「じゃあ『赤松』に行くといいよ」と教えてくれて知りましたww
付近には、宮田屋美しが丘店が見えますね。帰りにこっちにも寄ってみようかな〜

店内はさほど広くはなく、すでに満席。
入り口の目の前にあるボードに名前を書き、右手の木箱の椅子に座って、しばし待ちます。

この日、窓には７周年記念の２日間限定メニューのポスターが！なんてGOODタイミング☆
その名も『えび塩麺SAKURA』。
“甲殻アレルギーの店主が２日間だけ提供”と書いてあり、これは食べずには帰れませんね^ ^

案内された席は、ご主人の顔がよーく見えるカウンター。
厨房内には矢沢のポスター。ご主人の装いを見ると、なるほど・・・矢沢LOVEさがわかります(^^;;
かなりの強面ご主人の手が生み出したえび塩麵、さっそくいただきます！

器の中にはたっぷりの桜海老と、丸っと１匹大きめの海老。
スープをいただくと、ふわっと口の中いっぱいに広がる海老の旨味。
…だけじゃなく、なにか別の風味も感じます。
海老ばかりが強調された味でない、嫌味のない、旨味たっぷりの海老スープ。
あ、そっかー。ここって鮭節や豚骨がベースのお店でしたね！だからかぁ^ ^
塩味の塩梅も絶妙で、これは素晴らしい一杯ですね！
めっちゃ美味しい〜〜(≧∀≦)b

麺は白っぽくゆるいストレートで、しっかり固めな茹で加減。
麺自体に小麦の甘みがあまりなく、このスープとの組み合わせは好きだなあ〜♪
大きめの海老はしっかり火が通っているので、頭から尻尾まで残さずいただき、スープも美味しすぎて完飲☆

これはオススメされて来てみてよかった！
普段、塩ラーメンを食べることはまず無いのですが、えび塩麺にしてよかった^ ^
ラーメンなのに、とても上品な一杯に感激しました♪♪
次は違う味のメニューを、ぜひ食べに来てみたいです。
ご馳走様でした(*˙︶˙*)ﾉﾞ

0

えび塩麺SAKURA …ボケちゃった(^^;

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	札幌鮭ラーメン麺匠赤松
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	011-881-7373
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市清田区美しが丘二条2-9-1 サンメイプル美しが丘 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東豊線　福住駅から　福９５番「美しが丘３条２丁目」下車　徒歩３分
営業時間	水・木・金・土・日 11:30 - 14:45 月・火定休日 ■ 営業時間材料無くなり次第営業終了 ■ 定休日月曜日・火曜日（祝日の場合は営業）、振替定休日あり
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	16席（カウンター 4席、テーブル 4×3席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前 2台、契約駐車場 8台
空間・設備	カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.sake-akamatsu.com
オープン日	2010年10月25日
初投稿者	macpon（2548）
最近の編集者	macpon（2548） ... 店舗情報（'21/10/22 14:35）編集履歴を詳しく見る