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店名 |
札幌らーめん 大心 札幌本店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、担々麺 |
お問い合わせ |
011-375-8880 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
大谷地駅から2,310m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
24席 (カウンター 6席、小上がり 6×3席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前横 8台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1985年5月 |
備考 |
2009年2月 札幌市白石区栄通20-12-30 より移転 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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「大心」さんへGOGO!
こちらに行く前に少々ばかしイライラすることがありましてさ。
とんかつと蕎麦が美味しいというチェーン店に行ったけれど、全て個室で座席広いし仕切り付きなのに「コ○ナ対策!」でウェイティングリストに名前を記入させ、間隔を空けることにより待ち客多数!
座席はスッカスカですよ、玄関で待たせるほうが余計に密になるんちゃうの?
個室なのに人数を区切る必要ないでしょ、感染症対策って建前で本当の理由は従業員不足な気がするなあ。
15分以上待っても呼ばれる気配が無く、今回は利用を断念したのがこちらにお邪魔した経緯ですね。
蕎麦を食べたかったけど諦めて今日はラーメンにします!
同じ麺類だから!
いただく種類は以前から考えており、「たまごタンタン(¥800)」をオーダーしました。
5分未満で担々麺が出来上がり!
そして私の前へ登場!
スープの辛味はマイルド。
ピリ辛って具合なので辛いものは嫌よ嫌よ!って方でも食べれる辛さではないかと。
あまり唇をヒリヒリさせたらウケる客層が限られてしまうので。
好みでしょって言えば話はそれで終了するけど、スープに胡麻を使って香ばしさをプラスしたら更に複雑な味になるかもしれませんね。
それにね、半熟玉子を割る瞬間が楽しい!
箸で突くだけで玉子がトロリンチョ!
何よりこの時間が罪に感じてしまうのがわかりますか!!
だけど味を円やかに仕上げ奥行きを持たせる為の重要事項なのです!
プリプリ縮れ麺もよく合うんよなあ、まさに札幌麺の威厳があって好きよ!
挽肉の量を増やして角煮も入ってればって感じたけど、800円の担々麺ならこの内容でもまあ良いかなって。
私は高すぎなきゃそれで満足しちゃうのよね笑
美味しい担々麺をいただけたので、冒頭のお店にフラレて良かったのかも(笑)
大心さんにまた訪れたらチャーハン、それか塩醤油のどっちかでも食べますかー!
ごちそうさまでした。