純すみ系・・・はな丸 : 花丸

花丸

(【旧店名】はな丸)
予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
月曜日(祭日の場合翌日)※月1回土曜日休み(不定)

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飼い猫の銀太

飼い猫の銀太(18)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・北海道

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2011/02訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

純すみ系・・・はな丸

この店は「純連」の元店長が独立して開いた店・・・
札幌でも名の知れた有名店と云うこともあり
前から気になっていた店のひとつです・・・

店には、午後一時すぎに着いた。10台くらい入る駐車場はビッチリ・・・
タイミングよく一台が出た・・・ラッキー!

店に入ると3~4人が立って待っていたが、すぐにテーブル席が空いた・・・
店内は、明るく清潔感があり温かい雰囲気・・・
席は、カウンター5席、小上がり1卓、テーブル席4つとまあまあの広さ・・・

周りを見ると客の殆どが味噌味を食べている・・・さすが純すみ系・・・

最初から決めていた味噌ラーメンを注文。・・・待つこと7分。

見た目は、いかにも純すみ系を主張している・・・
多めのラード層の下のスープ・・・超熱々です・・・最高!

まず、ひと口・・・ニンニクと生姜の味が最初に来ます・・・
そして野菜を煮込んで、丸みを引き出した奥深い味噌味・・・
純すみ系を継承し・・・・新たに至高しているような・・・
雑味を探しても見つからないほど絶妙。スープもグイグイ進みますね~

麺は少し細めで独特の札幌麺の中でも縮れが強く・・・
コシもかなり強い・・・スープとの相性もバッチリ!!


具材は、メンマ・長ネギ・もやし・玉ネギ・挽き肉・・・
そして柔らかく臭みの無いチャーシューが美味しい。

全体的に、純すみ系派に好まれる味噌味を極めた美味しいラーメンだと思います。
札幌味噌ラーメンを語るうえで・・・レベルは高い!

※「純すみ系」又は、「村中系」とは・・・・
 『純連・すみれ』の創業者である村中明子さんの味を継承したラーメン

  • 花丸 - 醤油ラーメン

    醤油ラーメン

  • 花丸 - 味噌ラーメン

    味噌ラーメン

  • 花丸 - 味噌ラーメン

    味噌ラーメン

  • 花丸 - 味噌ラーメン

    味噌ラーメン

  • 花丸 - チャーシュー

    チャーシュー

  • 花丸 - 純すみ系のスープ

    純すみ系のスープ

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飼い猫の銀太

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店舗基本情報

店名 花丸 (【旧店名】はな丸)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

011-883-5003

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市清田区美しが丘三条7-1-33

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~15:00
17:00~19:30
(※金曜日は11:00~15:00のみ)

日曜営業

定休日

月曜日(祭日の場合翌日)※月1回土曜日休み(不定)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

25席

(2人テーブル席1卓、4人テーブル席3卓、小上がり6席、カウンター5席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

店舗前 約10台

空間・設備

カウンター席あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

オープン日

2005年

初投稿者

もわまきもわまき(2)

最近の編集者

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