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「鶏白湯」スープのお店です。
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macpon
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
麺屋 丸鶏庵 弐ノ陣
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
月寒中央駅から911m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター 7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2019年2月9日 |
| 備考 |
リニューアルオープン2021年8月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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場所ですね、豊平区は西岡３条１丁目で水源地通と白石藻岩通の交差点付近ですが、やは
り詳しい場所はいつものように食べログの地図で良〜く確認して下さい。
何やら西区の人気ラーメン店が西岡に２号店を開店したとの情報で、気にはなっていまし
たが、開店から約１ヶ月後にお店に初めて伺って来ました。
お店の前で写真のメニュー確認してから店内に入店します、次に券売機の前に行って更に
メニューを確認して、今回は味が優しそうな「鶏白湯和」のボタンを押して食券を受け取
り、空いているカウンター席に座って食券をオニイサンに渡して出待ちをします。
７〜８分で登場します、白濁した鶏白湯スープが印象的です。先ずはスープからいただき
ます、見た感じよりも飲み易く意外とアッサリしていますが、鶏の旨味もしっかり感じま
す、更に和のテイストは削り節とスープの中に忍ばせている魚介を感じます、あと塩分的
にも私的には丁度好い感じです。次に麺ですが、加水が低めの九州ラーメンのようなスト
レートの細麺で、食感がパツンとしていてスープが良く絡みます。最後に具材ですが、柔
らかい豚バラ肉のチャーシューが１枚に気持ち辛めの味付けをした炙った笹竹に刻んだキ
クラゲに青ネギと魚介節が乗っています。
今回は卓上に有る「オリジナルスパイス」をかけていただくと、魚介節粉と胡椒と一味唐
辛子でより和風のテイストと程良い刺激がアップしていただくことが出来ました。