四川中華 煌炎
（コーエン）- 最寄り駅：
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麻婆豆腐はホテル仕様の仕上がりでした。
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北のもみたろう
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店舗基本情報
| 店名 |
四川中華 煌炎（コーエン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、担々麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-827-7339 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自衛隊前駅から1,683m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 |
| サービス料・ チャージ |
paypay 利用可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター 6席、テーブル 2×1席、4×3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 回転寿司駐車場と共通 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2017年4月27日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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とある平日、ランチにてお邪魔させて頂きました豊平区西岡にあります中華のお店です。
駐車場はお隣の回転寿司と共同みたいで助かります。
店内は黒基調のシックな雰囲気にてカウンター6席とテーブル4卓で構成されます。
BGMはジャパニーズポップスが流れています。
この日メニューより、ランチとしては18種類から選択出来るのは魅力的でそんな中から初回はやはり“麻婆豆腐セット(780円)”をお願いしてみます。
あくまで個人的な鉄則なのですが中華屋さんにて麻婆豆腐は少し時間かかって完成するのは美味しいと勝手に決めているのが意外と当たるんです♡。で、今回も見てくれからワクワクします♪。
では一口・・・イェーイ(^_^)b、当たりでーす。
一口目から気付いたしょっぱさが低く上品な旨みや辛さが広がり、見た所ラー油、唐辛子、山椒と現地の調味料も含めて程良く参加していて滑らかな仕上がり、細かな挽き肉の味わいとネギの存在感もグッド、適度な大きさにカットされた柔らか絹ごし豆腐も良い印象です。
サラダは葉物中心爽やかドレッシングにて、こちらも塩分控え目玉子スープ、ザーサイは定番のものではなく薄くスライスされたタイプ、ご飯はおかわり1杯無料でしたが次もありそうなので丁重にお断りして最後はデザートの杏仁豆腐、イヤっ！違うっ！これはタピオカドリンクでしたぁ～！。
ふと、ポテンシャルの高さからご主人はホテル中華系出身ではなかろうかと思われるレベルの高い麻婆豆腐戴きました。これは他のランチメニューも気になりますぅ♪。
次回以降も楽しみです。
ご馳走様でした。