晩飯は「ちゃんぽん」です。 : ちゃんぽん 一鶴 中の島店

場所ですね、豊平区は中の島２条２丁目で白石中の島通り沿いですが、やはり詳しい場所
はいつものように食べログの地図で良〜く確認して下さい。

連れが晩飯で「ちゃんぽん」が食べたいとメールが来たので、今回は久しぶりにこちらの
お店に伺って来ました。
お店に到着して、車を店前の駐車場に停めてからお店に向い入店します。次に券売機の前
に行って、予定通りに「ちゃんぽん」のボタンを押して食券を受け取り、それではは４人
用のテーブル席に行って座って、食券をオネイサンに渡して出待ちをします。

７〜８分で登場します、けっこうな量の野菜が乗っていて、野菜不足の補給になりそうで
す。先ずはスープをいただきます、白濁した豚骨スープでけっこう濃厚ですが、以外とい
ただき易いです。次に麺ですが、加水がやや低めのストレートの太麺で、啜っていただく
と言うより、ワシワシいただく感じの麺です。最後は具材ですが、先ずは野菜ですがモヤ
シ、キャベツ、ニンジンで、後は豚バラ肉、キクラゲ、ベビーホタテ、エビ、干しえび、
カマボコと具沢山なのが嬉しいです。

今回は薬味は白コショウを使いましたが、出来れば薬味で柚子胡椒やスープの味変が出来
るウスターソースも欲しいです。あといつもこちらのお店に来て気になるのが、淡麗ラー
メン（塩）で、次回は是非とも食べてみたいです。

場所ですね、豊平区は中の島で地下鉄南北線の中の島駅にも近く白石中の島通り沿いです
が、やはり詳しい場所はいつものように食べログの地図で良〜く確認して下さい。

連れがまたもや言っています、何処かのテレビを見て、レポーターの方が本場のチャンポ
ンより旨いと言っているので食べたいとの、お店に伺って来ました。
お店に到着すると駐車場は満車です、それではしばらく駐車場の空き待ちします、５分ぐ
らいで空いた駐車場に車を停めてお店に向い入店します、直にお店の方に人数を伝えて券
売機に向うと、ナント！！！券売機前が渋滞です、やっと順番が来て券売機で基本のメニ
ューの「ちゃんぽん」２つと「特製トマトソースのオムライス」を１つを券売機で食券を
購入して、さらに席待ちをします。

１０分ぐらいで席が空き、４人用のテーブル席に座り、オニイサンに食券を渡して出待ち
をします。４〜５分で「特製トマトソースのオムライス」が登場し、連れと半分こしてい
ただきます、トマトソースはサッパリ味で中のライスはアッサリ味付けのケチャプライス
にファトロトロの玉子焼きが乗っています。そして４〜５分で食べ終わった頃にメインの
「ちゃんぽん」が登場します。けっこう具沢山です、先ずはスープをいただきます、豚骨
ベースの白濁した白湯スープで魚介の旨味も感じますが、やや後味に変な甘味を残します、
あと塩分的には気持ち塩っぱい程度です。次に麺ですが、断面が円形の太ストレート麺で、
けっこうしっかりとした麺です。最後に具材ですが、白菜、モヤシ、人参、キクラゲ等の
野菜と豚バラ肉や帆立、海老、干し桜海老等に刻んだカマボコが乗っています。

やはり半分ぐらい食べると味に飽きて来るので、南区のお店のように長崎ちゃんぽんの定
番の「柚子胡椒」やウスターソースが欲しくなります。あとせっかくの自慢の玉子が有る
ので、出来れば佐世保の有名店のように玉子の黄身を乗せていただきたかったです。

場所ですね、豊平区は中の島で地下鉄南北線の中の島駅にも近く、白石中の島通り沿いで
すが説明が今一なので、いつものように食べログの地図で確認して下さい。

札幌で人気の「ちゃんぽん」のお店の『一鶴』さんの支店が「中の島」に出来たので夜に
訪問して来ました。今回も連れ１号が何か麺類食べたいコールです、今流行の「ちゃんぽ
ん」のことを言うとOKです、これは好都合です、それでは『一鶴 中の島店』に向います。
店前には駐車場がおよそ10台分有ります、では車を駐車場に停めてお店に向かいます。
店内に入ると本店同様に券売機で食券を購入しますが券売機のボタンの空きスペースが目
立ちます、それでは連れが「ちゃんぽん」のボタンを２回押して、その後なんと「卵かけ
ご飯」のボタンを押します、あとはテレビの見易いテーブル席に座って食券をオネイサン
に渡して待つだけです。テーブルの上に卓上のメニューが有りますが、本店同様にしっか
りラーメンメニューも書いて有ります。

10分位で出待ち5人分の「ちゃんぽん」が一斉に登場です、そしていつもながらのけっこ
う雑な盛り付けです。ではまずはスープをいただきます、けっこう濃厚な豚骨スープに魚
介の味がプラスしてますが、スープが温いです。つぎに麺ですが特注の太いスートレート
麺ですがスープと合わさり旨いですがやはり温いスープは致命傷です。具材は野菜をメイ
ンに魚介も具材も豊富ですが、野菜の煮過ぎの食感が良く無いです。やはり本店の「ちゃ
んぽん」と比較してしまうが、材料が同じでも作り手が変わると、こんなにも変わるもの
かと感心します。あと「卵かけご飯」を少し、いただきましたが卵の味が濃厚です。

やはり連れも「ちゃんぽん」の味的には「まあまあ」のようですが、やはりスープの熱さ
と野菜の食感には不満のようでした。