MEN-EIJI HIRAGISHI BASE
（メンエイジ）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「つけ麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 217 件
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つけBUTO(大) 1,100円を注文。
小と大が同じ値段だと、ついつい大を注文してしまう。
ボリュームあり満腹。
つけ麺は、腰のある麺と、濃いめの魚介つけだれの組み合わせ、具材は少なめ。
次回は、まぜ麺にチャレンジ予定...
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...ｇ、大：300ｇ）
超有名店で5回目くらいの入店。ここは魚介豚骨ラーメンが有名で、ミシュランガイド北海道で賞を受賞してますが、色々あり今回はつけ麺をオーダー。
コクの強い濃厚魚介豚骨スープに太麺を絡ませながら食す。安定の美味しさでスープも美味しく大：300ｇでも余裕で完食。スープ割りも置いてくれるのでそれも楽しめます。
ただし感想はつけ麺も美味しいですが、やはりこのお店はラーメンかな。（ラーメンだとさらに★+0.3）
◯他メニュー
・魚介豚骨ラーメン：1,10...
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いつもつけ麺ばかり食べているので、この日は魚介醤油ラーメンを注文。
値段は1100円と以前より高くなったようだが、インフレの時代なのでね。
魚介醤油ラーメンは看板メニューなだけあって、安定の美味しさでした。
過去に食べたメニューも含めてメニュー別メモ
台湾まぜ麺 3.7点 結構辛いけど旨い
辛つけBUTO 3.9点 辛ウマ
味噌 3.6点 油っぽくなく味の濃さも絶妙
辛味噌 3.8点 けっこう辛くて美味しい
辛い魚介醤油3.6点 ジュレと辛味がイマイチしっくりこなかった。辛くするなら味噌かつけ麺が良さそう
魚介醤油3....
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....8点 けっこう辛くて美味しい
辛い魚介醤油3.6点 ジュレと辛味がイマイチしっくりこなかった。辛くするなら味噌かつけ麺が良さそう
つけ麺は具材少なめなので卵かメンマをトッピングした方がいいかも...
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祝日でしたが、開店と同時に満席になっている感じでした。
初めて行きました。
辛BUTAつけ麺特盛食べました。
麺とつけ汁の相性も美味しく良かった。
冬は熱盛お願いしても良いかもしれませんが、麺の美味しさは冷やの方が好きです...
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...丁目1-12
tel:011-813-7233
#ラーメン
#ラーメン大好き
#つけ麺
#台湾まぜそば
#麺エイジ平岸ベース
#MEN-EIJI
#eiji
#自家製麺
#道産小麦
#和風出汁
...
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こういうオリジナルな美味しいラーメン屋さんが中心地からちょっと離れた所にある札幌はラーメンでも素晴らしい所なのだと思う。
つけ麺も食べてみたいと思うのであった...
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魚介豚骨醤油 麺大盛
寒くなってきたので暖かいラーメンが食べたくなり、評価の高いこちらにお邪魔しました。
濃厚魚介スープは濃厚な割にはすっきりとした味わいで美味しい。
麺はつるっとした丸麺。このラーメンには合っている気がする。
そんな訳で体に悪いと思いながらもスープもほとんど完飲してしまった。
一番記憶に残ったのはチャーシュー！
自分の中でこのチャーシューは過去一、と言っても過言ではない程の旨み、歯応えの完成度でした。
素材に色々とこだわっているようで新鮮なネギはしばらく残り香が口に広がっていました。汗）
美味しかった。...
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麺の美味しさとジュレのアクセントが見事な一杯！つけ麺も気になります！
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麺は中太よりやや細目ストレートで
滑らかで歯切れも良くスープとの絡みも〇
こちらとても好みの麺でつけ麺も気になる！
トッピングは焼豚にメンマ、葱に
柑橘系のジュレが添えられえており
このジュレがとても良いアクセント...
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駐車場も完備です。
頼んだものは
魚介豚骨醤油 980円
夜2軒目なので、ラーメンのみを食券で購入
つけ麺を食べログで上げておられる方も多く気になりますが、1番ベターで！！
肝心なお味は
豚骨が強めではなく、煮干し系かな！？
ガツンと香り...
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...「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」さん
最近ちょっとしたマイブームは「つけ麺」（ ＾ω＾）・・・
ウマい「つけ麺」を求めて久々こちらに伺いました。
土曜日のお昼、開店時間の11：00前に到着・・・。
大きな並びもなく意外とすんなり入れましたね(*´ω｀)
目的のつけ麺は3種類。
・「つけBUTO」
・「辛いつけBUTO」
・「つけBUTO魚カレー」
それぞれ麺量が並・大・特が選べるようになってます...
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入店後も続々とお客さんは続いていて、かなりの人気店なのが分かる。
ラーメン、つけ麺、まぜそばがあるが、どれも美味そう...魚介の濃厚で唇がツルツルになるレベルのコラーゲンたっぷりのスープ。
これまた美味いつけ麺で、連食でもペースは落ちることなく、最後はスープ割して完飲完食。
期待以上の美味さで大満足...
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...MENEIJI 平岸店です。
何を頼むかいつも迷うけど、今回はつけ麺にしました。
まぜ麺や魚介醤油ラーメンも美味しいんです。
どれも美味しくて、本当にいつも迷うんです。
何回も通ってもいいんですが...
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このお店は「札幌市豊平区平岸三条9-9-18」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
MEN-EIJI HIRAGISHI BASE（メンエイジ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば |
| お問い合わせ |
011-813-7233 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「札幌市豊平区平岸三条9-9-18」から移転しています。 |
| 交通手段 |
市営地下鉄南北線南平岸駅西出口から徒歩約5分 南平岸駅から492m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター8席、2人掛けテーブル2、4人掛けテーブル1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年11月5日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...店内の席でも少し待ち、並んでから1時間後にはラーメンが席に届いたと思います。
辛いつけ麺の大とおじやを注文。
チャーシューおにぎり食べたかったのですが既に売り切れでした。
麺は、太めでツヤもあり、旨辛い魚介のスープとよく絡み美味しかったです。
おじやは、麺を食べ終えた頃に店員さんが声をかけてくださり、冷えたスープを一旦回収し、ご飯をいれて持ってきてくれました。
おじやは沸騰しており、なかには焼き石が入っていて熱々が食べられました。
私的には、焼き石システムあるのなら、最初のつけ麺のスープにも焼き石を入れてほしいかも！！！
スタッフさんも皆さん笑顔で親切で...