首都圏でも勝つだろう : 麺屋 高橋

麺屋 高橋

(髙橋)
ラーメン百名店EAST2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2018 選出店

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スカクー

スカクー(1154)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・北海道

2

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
2回目

2019/01訪問

  • lunch:4.4

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

首都圏でも勝つだろう

2回目
名店なのに中々回数を伸ばせない立地

・辛つけめん大900、あつもりで
・小ライス100
痺れ程よく辛さもぴったり
麺は大でもペロリという最強クラスのつけめん
スープ割すると全く別のスープを頼んだかのように変身した

・おさかな醤油800
・味付け玉子100
煮干しがどっしりとすわってる
横綱感が半端ない煮干白湯
面はつけめんとは違い低加水小麦主張麺

肉も葱も何でも良い
全てにぬかりない高レベルなラーメン店

  • 麺屋 高橋 -
  • 麺屋 高橋 -
  • 麺屋 高橋 -
1回目

2016/10訪問

  • lunch:4.3

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

首都圏でも戦えるつけ麺だろう

存在を知って行きたいと思い実際に来るまで
一番時間がかかったラーメン屋
それが麺屋高橋
その期間6年くらいか

超有名だし旨そうだったんだけれど
なかなか機会に恵まれなかった
駐車場とか臨時休業とかetc

平日でも昼も夜も人気なようです


つけ麺 一玉 750
味噌つけ麺 一玉 780
あつもりでオーダー
小ライス


一玉って言葉で違和感なく頼んだけど
つけ麺では「小」にあたる
券売機でも小ってきちんと書いてある
なぜ小をオーダーしてしまったのか
全く意味わからない
夏休み前で浮かれていたのだろうか


麵はプリッでモチした平麵
コシというか少し柔いかなとは思った


板みたいなメンマもチャーシューもOk


醤油のつけ汁は
ドロ感控えめで
まろやかで節の香ばしさが目立つ

何てことだ
下品になりがちなつけ汁で
このように美しいものに出会うとは


スープ割は頼まないと出てこない
割るとさらに上品さが増す
危うく完飲するとこだった


味噌はドロドロです
スパイシーかつ魚介も結構強い
甘い味噌
こんなに魚介強くて違和感の無い味噌も珍しい


スープ割をすると
ドロがきえる
こんなに旨味の凝縮した味噌汁もとい味噌スープが
他にあるだろうか
いやあるんだけど
魚介系が強いのって考えるとそうは無いと思う


さりげなくネギもうまい
隅々までぬかりないわ、この店
高評価にも納得


  • 麺屋 高橋 -
  • 麺屋 高橋 - 醤油つけ麵

    醤油つけ麵

  • 麺屋 高橋 - 味噌つけ麺

    味噌つけ麺

  • 麺屋 高橋 - 麵

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スカクー

スカクー

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店舗基本情報

店名 麺屋 高橋 (髙橋)
受賞・選出歴
ラーメン百名店2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2018 選出店

ラーメン百名店2017選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2017 選出店

ジャンル つけ麺、ラーメン
お問い合わせ

011-303-7688

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市豊平区月寒東1条19-2-72 伸光ビル 1F

交通手段

地下鉄東豊線福住駅、新千歳空港より中央バス
月寒東1条19丁目バス停下車、徒歩1分

福住駅から1,782m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~15:30 18:00~20:30
(スープが無くなり次第終了)

日曜営業

定休日

水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

10席

(カウンター6席、テーブル4席)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

店前 2台(但し15:30までは 隣りの焼肉屋の6台分が可)

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://ameblo.jp/menyatakahashi2244/

オープン日

2008年10月4日

備考

食券制
ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/takahasi

初投稿者

supisupi(39)

最近の編集者

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