麺もライスも相性の良さを発揮できるスープは : らーめん佳

らーめん佳

(ヨシ)
ラーメン百名店EAST2019選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2019 選出店

予算:

夜の予算 -

昼の予算 ~¥999

定休日
月曜日・第1・3火曜日

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美~味し食之介

美~味し食之介(140)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・北海道

2

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
2回目

2018/11訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.1
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 4.1
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

麺もライスも相性の良さを発揮できるスープは

2018年11月 11:20

11時の開店の後に到着したら珍しく駐車場が空いていました。店内の待合席(6席)からは一杯一杯丁寧に作る店主の姿を拝見することが出来ます。

20分ほどでカウンター席に着席できました。味たまらーめん(800円)とライス(100円)を注文してから5分ほどでの提供です。

スープは前のレビューの通りですが、今回改めて麺のクオリティの高さとスープとの相性の良さを感じました。

自家製低加水中細のストレート麺はパッツン、モチモチしていながらも、しっかりとコシがあり麺の歯触りを楽しめ、更に喉を通る感じも堪りません!また小麦の風味も感じられ、ストレート麺ながら粘度の強いスープのまとわり具合も絶妙です!!

奥さんはスープは少し塩分が強いと言って残しましたが、わたしはスープカレーの食べ方同様にレンゲにライスを載せ、スープにひたして食べます。いやいや参りました!実はライスとの相性もかなり良い「マルチ・スープ」を飲み干すことはマストです!

店主が丁寧に作る渾身の一杯はまず見た目が良く、愛情を注いでいる感じがとても伝わります。さすが「百名店ラーメンEAST2018」に選ばれた味に感動さえ覚えました。ごちそうさまでした♪♪♪

  • らーめん佳 - 2018/11  店舗外観

    2018/11 店舗外観

  • らーめん佳 - 2018/11  店舗内観(厨房の店主)

    2018/11 店舗内観(厨房の店主)

  • らーめん佳 - 2018/11  店舗内観  其の壱

    2018/11 店舗内観 其の壱

  • らーめん佳 - 2018/11  店舗内観(カウンター席)

    2018/11 店舗内観(カウンター席)

  • らーめん佳 - 2018/11  シンプルなメニュー

    2018/11 シンプルなメニュー

  • らーめん佳 - 2018/11  味たまらーめん

    2018/11 味たまらーめん

  • らーめん佳 - 2018/11  味たまらーめんのアップ

    2018/11 味たまらーめんのアップ

  • らーめん佳 - 2018/11  味たまらーめんのスープ

    2018/11 味たまらーめんのスープ

  • らーめん佳 - 2018/11  味たまらーめん

    2018/11 味たまらーめん

  • らーめん佳 - 2018/11  中細のストレート麺

    2018/11 中細のストレート麺

  • らーめん佳 -
  • らーめん佳 - 2018/11  黄身のトロトロ具合が絶妙な味たま

    2018/11 黄身のトロトロ具合が絶妙な味たま

  • らーめん佳 - 2018/11  存在感のあるチャーシュー

    2018/11 存在感のあるチャーシュー

  • らーめん佳 - 2018/11  スープカレー風にライスを食べてみた!

    2018/11 スープカレー風にライスを食べてみた!

  • らーめん佳 - 2018/11  ライスとの相性の良さもバツグン!

    2018/11 ライスとの相性の良さもバツグン!

1回目

2018/09訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.1
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

メニューの少ないお店に名店あり!!

2018年9月 12:40

豊平区月寒方面でランチタイムとなり、ラーメン好きの同僚の「推しメン」のお店ですww何度もこの道を通っていたのですが全然気づきませんでした。

店内に入ると待合席はゼロ。席はカウンターのみの7席。5分ほどで着席です。あじ玉らーめん(800円)を注文して暫し待ちます。5分ほどでの提供です。

なんとも食欲をそそる見た目です。具材はメンマ、チャーシュー、小口ネギ、たまねぎ、あじ玉、そして魚粉です。

まずはスープを一口いただきます。豚骨と魚介のダブルスープは旨みとコクと塩味、甘みのバランスが素晴らしい!濃厚で少しトロっと粘度があるスープですが、意外とクドさは無くいわゆるコッサリ系です。

次に自家製の中細ストレート麺をいただきます。ツルツル、モチモチしていながらも、しっかりとコシがあり、わたしの好きなタイプの麺です!この麺とスープとが絡んで奏でるハーモニーがこの一杯に集約されている感じがします!!

厚切りチャーシューはやわらかくスープとの相性も良く、あじ玉の半熟具合もバツグンです!更にたまねぎが良いアクセントになり、やっぱりスープを飲み干してしまいましたwww食後も全くノドが乾かないのは、無化調ゆえでしょうか!!

久しぶりに食べた一杯のラーメンに感動すら覚えました!皆さんにお知らせしたい、また何度でも食べたいラーメンでした。ごちそうさまでした♪♪♪

  • らーめん佳 - 2018/9  店舗外観  其の壱

    2018/9 店舗外観 其の壱

  • らーめん佳 - 2018/9  店舗外観  其の弍

    2018/9 店舗外観 其の弍

  • らーめん佳 - 2018/9  店舗外観  其の参

    2018/9 店舗外観 其の参

  • らーめん佳 - 2018/9  店舗内観

    2018/9 店舗内観

  • らーめん佳 - 2018/9  メニュー

    2018/9 メニュー

  • らーめん佳 - 2018/9  あじ玉らーめん

    2018/9 あじ玉らーめん

  • らーめん佳 - 2018/9  あじ玉らーめんのアップ

    2018/9 あじ玉らーめんのアップ

  • らーめん佳 - 2018/9  自家製中太ストレート麺

    2018/9 自家製中太ストレート麺

  • らーめん佳 - 2018/9  あじ玉らーめんのスープ

    2018/9 あじ玉らーめんのスープ

  • らーめん佳 - 2018/9  あじ玉らーめんのチャーシュー

    2018/9 あじ玉らーめんのチャーシュー

  • らーめん佳 - 2018/9  「どストライク」のあじ玉

    2018/9 「どストライク」のあじ玉

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店舗基本情報

店名 らーめん佳 (ヨシ)
受賞・選出歴
ラーメン百名店2019選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2019 選出店

ラーメン百名店2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2018 選出店

ラーメン百名店2017選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2017 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

011-856-5632

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市豊平区月寒西1条7丁目8-19

交通手段

市営地下鉄東豊線「月寒中央駅」から徒歩1分
北海道中央バス札幌駅前⇒月寒中央駅前バス停下車(74/80/85/86/88/96/113/広島線他 月寒通方面)

月寒中央駅から102m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~15:00




日曜営業

定休日

月曜日・第1・3火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

7席

(カウンター7席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

店横4台(店舗向かって左側3台、右側1台分)、近隣にコインパーキングあり。

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

SoftBank、docomo、au、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2008年1月25日

初投稿者

ヒロ66ヒロ66(5)

最近の編集者

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