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店名 |
かよさん
|
---|---|
ジャンル | うどん、食堂 |
お問い合わせ |
011-853-5737 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
市営地下鉄東西線南郷18丁目駅より徒歩約10分 南郷18丁目駅から640m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 (カウンター5席、4人掛けテーブル1卓、小上がり4人卓2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 2台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
お子様連れは、店主に確認を。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年 |
備考 |
時間内に品切れの場合はその時点で営業終了 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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南郷18丁目の有名うどん店「かよさん」・・・かれこれ三年以上BMしていたがようやくの訪問
開店目掛けて突撃…カウンターへ座る、ふと顔を上げると昨年亡くなられた「日高晤郎」さんの写真にニッコリと笑いかけられましたw
調理場には母さん一人体制…たぶんこの方が「かよさん?」…じゃなければちょっと困り…はしないか
オーダーは当然イチオシの「たまごとろみうどん定食」@600
待ち時間8分…「お待たせしました」とトレーで提供される
セット内容は「たまごとろみうどん、大根,人参,揚げの煮つけ、ポテサラ、漬物」
「ご飯のお供にどうぞ」と別のトレーで出されたのは「三升漬け、鰹節醤油、甘味噌」
【実食】
有名な「たまごとろみうどん」は「食べログ」で見たままのビジュアル、フワッとトロっと見た目からして優しい母さんの雰囲気…程よく出汁の効いた風味豊かな汁にタマゴでとろみを付け柔らかいタイプのうどんを入れたひと品、旨すぎる汁は点滴で打ちたいほどの旨さだ
煮つけ…派手ではないが醤油の角が取れた程よい出汁の薄味、煮込みすぎたモノを良く見かけるが歯触りが適度に残る好みの固さ、副菜の出来も非常にバランスが良い
漬物…自家製だろうか、若干の酸味と程よい塩分に癒される
ポテサラ…マヨ弱めの味付け、全ての料理にも云えるが程よい味の濃さと身体に悪影響の少ない優しい味付けにホッとする
白飯…個人的に固め炊きが好みだがそれでも上限一杯の焚き加減、しっかり噛むのは健康にも良いのだ
【ご飯のお供」
三升漬け…これ絶対手作りだと思う…旨いです~実家の母親が作ったような味
鰹醤油…大きめの鰹節に濃すぎない醤油の味付けが良いです
甘味噌…塩分も甘さも控えめでおにぎりの具にも合いそう
この三種のお供で白飯三杯食えますね
終始ほっこりとするような料理で癒されました
これで600円はお得過ぎます、再訪有り!
ごちそうさまでした