公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
山嵐 本店
（やまあらし）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
011-815-3030
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
コッテリなのにアッサリしてる不思議な味！
-
{"count_target":".js-result-Review-142422424 .js-count","target":".js-like-button-Review-142422424","content_type":"Review","content_id":142422424,"voted_flag":null,"count":45,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
くい吉
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
くい吉さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
山嵐 本店（やまあらし）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、麺類 |
| お問い合わせ |
011-815-3030 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線平岸駅下車、徒歩１０分 平岸駅（札幌市営）から472m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席 テーブル4×1席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙所 |
| 駐車場 |
有 店前横 7台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2005年10月1日 |
| 備考 |
【2008年3月 札幌市豊平区平岸1条9丁目4より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
札幌市豊平区×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
本日は5/6㈮。
ゴールデンウィークの翌日は定休日の飲食店が多いのでちょっとした昼食難民になってしまい、車で右往左往してる時にこちらのお店の前を通りかかると、1台分の駐車スペースがあったので飛び込む様に駐車しました。
お店の前に『シウマイハヤマデタベルモノ』という看板が出ております。
これはなんだろう？と思いながら店内に足を進めると入口左横に券売機があります。
自分は一番人気の『白スープ(850円)』、彼女は『赤スープ辛(850円)』の食券をポチポチっと購入し、勧められたテーブル席に着席した後に食券を手渡しします。
最後に来たのはきっと10年位前だと思いますが、木の温もりが感じられる内装や店内の清潔感は変わっていない気がします。
そして替え玉を注文する先客の方々が非常に多く、昔と変わらず今でも衰えぬ人気店なんだろうなと感じました。
注文してから7・8分程でラーメンがやってまいりました。
今日は札幌でも25℃以上を記録した夏日ですが、やっぱりラーメンは熱々のうちにいただきましょう！
見た目は濃厚な背脂豚骨スープですが豚骨独特の嫌な匂いはせず、香りがとても良いです。
まずはスープから一口。
コクがあるのに非常にまろやかで、背脂豚骨なのにアッサリとすら思えます。
そのアッサリ豚骨スープの奥から魚粉の様な風味も感じられる不思議なスープですね〜。
麺はさがみや製麺の太めの玉子麺ですが、モチモチシコシコしていて食べごたえがバツグン！
麺を噛むごとに小麦の旨味を味わえる力のある麺です。
丼の中央にある粗めのおろし玉ねぎを溶かしながら食べると、更に食べやすくなり食欲が増幅されます。
豚骨と玉ねぎって相性が良いんですね！
具材はチャーシューとキャベツ、ネギに細切り木耳とシンプルですが、木耳は食感が良いアクセントになりますし、キャベツがちょうど良い柔らかさに茹でられていてスープに絡めて食べると、このラーメンには外せないトッピングの一つであると確信しました。
チャーシュが2枚も入ってますが、このチャーシューがまた絶品！
柔か過ぎずに歯ごたえが楽しめる程度の食感を残してくれているので、お肉を食べてる感がしっかりとありました。
美味しい下味もしっかりついているので、これはご飯でも食べてみたいですね〜。
彼女の赤スープ辛もお裾分けして頂きます。
具材は一緒ですが真っ赤な唐辛子が降り掛かっており、スープにもラー油？が浮かんでます。
最近辛い食べ物がすっかり弱くなってきたので、恐る恐るスープを飲んでみると唐辛子の香りは強く感じますが、背脂豚骨自体がまろやかなせいもあり、そこまで絡みを感じません。
自分みたいに辛い食べ物が苦手になってきた人でも、有りと思える程の美味しさです。
ここまで来たらやっぱり替え玉もいきましょう！
自分は『替え玉の黒(50円)』、彼女は『替え玉の白(50円)』を追加注文すると3分程で到着しましたが、こちらはさっきと打って変わって極細のストレート麺ですね〜。
早速丼に麺を移し、一口啜ると硬めの茹で加減で正に博多豚骨ラーメンの様です。
そして替え玉の白はノーマルですが、自分の注文した黒は焦がしニンニク油で仕上げられているので、口の中に焦がしニンニク油の良い香りが広がります。
替え玉もうま〜い！
途中でラー油と粗めの黒コショウで味変し、スープを一滴すら残さずに完食してしまいました笑
約10年程前に訪れた時もとても美味しいと感じましたが、今回はその時以上に満足致しました。
ちなみに店先にあった看板の『シウマイハヤマデタベルモノ』を後で調べた所、冬季期間限定で南区豊滝にある「シウマイハヤマデタベルモノ」というお店のシウマイをこちらで食べることが出来るそうです。
テイクアウトも出来るみたいなので次はこちらも食べてみようかな？
ごちそうさまでした！