もはや味は当たり前!彩未はオペレーションも一流! : 麺屋 彩未

麺屋 彩未

(さいみ)
ラーメン百名店EAST2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2018 選出店

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
月曜日・他月2回不定休あり

この口コミは、きょうかめさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

きょうかめ

きょうかめ(2187)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・北海道

2

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
2回目

2019/05訪問

  • lunch:4.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

もはや味は当たり前!彩未はオペレーションも一流!

訪問日
2019.5.11
久しぶりに来たなぁ~
相変わらず大行列。。
しかし、オペレーションが半端なくいいもんだから
並んで食べ終わるまで1時間あればいい。
旨いもそうだけど、客を待たせない技も一流だと思います。
ほんとに凄いとおもう。
ただ、回転が悪くて行列にみえる店とは訳が違う。
今回も食べ終わるまで50分
素晴らしい。

さて、ラーメンはいつもの味噌ラーメン
説明不要の旨さ♪

たまらん。
久しぶりにスープまでいっちゃいました。
スープまで、いっちゃう数少ないお店♪

今回も旨かったなぁー(´Д`;)

  • 麺屋 彩未 -
  • 麺屋 彩未 -
  • 麺屋 彩未 -
  • 麺屋 彩未 -
  • 麺屋 彩未 -
1回目

2016/05訪問

  • lunch:4.6

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

言わずと知れてる全国区の味噌らーめん♪

再訪問
2016.5.25
最近、辛味噌にはまってますw
こちらの辛味噌。。。
鬼ウマですなw
いや~~
み~は~じゃなんです。。わたし。。
だから、人気店だからって事も関係もないんですが。。
ここだけは別格のお店ですね(;´Д`)

周りが旨いと言ってるからとか、メディアに取り上げられているからとか。。
そんなのいっさい関係ないっすな(;´Д`)

うめ~~よ~~~w
うめ~んだよw

ただそれだけです(;´Д`)


再訪問
2016.4.1
いや~久しぶりにいただいたら、やっぱうまいや♪
相変わらず、平日の昼過ぎでも行列でしたが(笑)

しかし、相変わらずのオペレーションの素晴らしさ!
お客さんをイライラさせないんだなぁー♪

今回、写真はとりませんでしたが味噌の大盛を♪
連れは辛味噌を♪
辛味噌、なまら旨そう!スープを一口もらったが、結構辛い♪一般的な他店の辛味噌をはるかに越えてる(笑)
しかし、旨味があるから病みつきだ(笑)

たまには本物の味噌ラーメン食べなきゃダメですね~(;´д`)


訪問日
2014.7.11

言わずと知れた、札幌味噌を代表するラーメン屋さんですが、札幌に住んでいるくせに実は初来店です(笑)

いつ近くを通っても行列。。。
開店前も閉店間際も行列。。
いつからか、諦めてしまうゃうに。

しかし、今回は違いましたw

なんせ、北米に8日間行っていたもので、なんせかんせうまいものが食べたくなっていたw
舌が。。胃袋が。。

海外の食べ物があまり私には合わない事を再認識した。

で、うまいラーメンを帰国したら食べる!!と、決めていたので、チョイスしたのが彩未さん。
これくらいの気持ちがあったので、今回は並んだ!

すると、食べる前からこちらの繁盛の理由がわかりました。

①駐車場に警備を置いて、しっかりと車の誘導や待たせ方をスムーズに行っている。

②並んでる時点で注文をとり、席についたらすぐにラーメンが出るように工夫をしている。

③清潔感があり
従業員同士の連携がとれている。

これだけで、待っている時にイライラしない。
素晴らしい対応策だとおもいました。
繁盛店は、味以外にもこういった気づかいがあるんですね。

さてさて、着席して5分でラーメンが来ました。
写メを撮るのも待てない位にいい香りが。。
スープを一口。はい(´Д`)うまいです。

味噌の濃厚さとスパイス的なアクセント。更には、生姜のさっぱり感。。参りました。麺も縮れの中太で多少硬めに仕上げている。
うまくない訳がない。

文句つけれませでした。

車を駐車する所から、お会計まで気持ちがよかった。

大変満足です。また食べに行きたいと思います。

御馳走様でしたm(__)m

  • 麺屋 彩未 - 辛味噌チャーシュー

    辛味噌チャーシュー

  • 麺屋 彩未 -
  • 麺屋 彩未 -
  • 麺屋 彩未 -
  • 麺屋 彩未 - 味噌チャーシュー大盛

    味噌チャーシュー大盛

  • 麺屋 彩未 -
  • 麺屋 彩未 -
  • 麺屋 彩未 -

口コミが参考になったらフォローしよう

きょうかめ

きょうかめ

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

きょうかめ(2187)さんの他のお店の口コミ

きょうかめさんの口コミ一覧(1482件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 麺屋 彩未 (さいみ)
受賞・選出歴
ラーメン百名店2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2018 選出店

ラーメン百名店2017選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2017 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

011-820-6511

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12

交通手段

札幌市営地下鉄 東豊線「美園駅」1出口より、徒歩4分
北海道中央バス「平岸5条8丁目」下車、徒歩7分

美園駅から328m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~15:15
17:00~19:30(L.O.)

日曜営業

定休日

月曜日・他月2回不定休あり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

20席

(カウンター10席、テーブル10席(2卓x4席、1卓×2席))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙

店外に灰皿は有りますが、行列中の喫煙は要配慮。

駐車場

店横裏・15台

空間・設備

席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2000年10月

初投稿者

お気軽OLお気軽OL(291)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「麺屋 彩未」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

札幌市豊平区×ラーメンのランキング(点数の高いお店)です。

食べログ特集

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ