Name: 麺屋 彩未
Address: 美園10条5-3-12, 札幌市豊平区, 北海道, 0620000, JP
Telephone: 011-820-6511
Price range: ～￥999
Rating: 3.78

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札幌市豊平区 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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鳥小太郎口コミ2,466件フォロワー771人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

トータルバランスが素晴らしい味噌ラーメン！

北海道NO１と言われる味噌ラーメン。
店主の修行先は全国区の「すみれ」。すみれから暖簾分けされたのは東京船堀の「大島」（訪問済）と同店の2店のみ。

いつもは大行列らしいが、コロナの影響で平日12:40訪問で店内ほぼ満席もすんなり入店。
店内はカウンター席とテーブル席で街の中華屋イメージで有名人の多くのサイン色紙が飾られています。

口頭で「味噌ラーメン(800円)」を注文。
約5分強で着丼。
スープは修行先のように油分やニンニクのインパクトはないが甘さの中に上品なコク。いつまでも飲み続けられるスープ。
表面ラードはほんのりで、修行先とは別。
チャーシューの上に乗せられた生姜を少しづつ入れ味変。

麺は森住製麺の黄色中太縮れ熟成麺。この麺は間違いないですね。

具はチャーシュー、挽肉、もやし、細めのメンマ。
チャーシューはロースで肉々しくゴロと2種でかなり美味い！

全体的にはバランス系の味噌ラーメンで、一般的にイメージするそれとは違うので、最初はやや戸惑いがあるも、食べ進めると必ずそのトータルバランスの良さが伝わる１杯でした。

次回は醤油や塩も試してみたいですが、チャーシュー追加は確定だね。

1

味噌ラーメン(800円)

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺屋彩未（さいみ）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	011-820-6511
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市営地下鉄東豊線美園駅1番出口より徒歩約3分北海道中央バス「平岸5条8丁目」下車、徒歩約7分美園駅から327m
営業時間	火・水・木 11:00 - 15:15 金・土・日 11:00 - 15:15 17:00 - 19:30 月定休日他に不定休あり(HPで告知) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可

席・設備

席数	18席（カウンター10席、4人掛けテーブル1、2人掛けテーブル2）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗横と裏に15台、第2駐車場、第3駐車場（Mパーキング）
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
ホームページ	https://www.menya-saimi.com/
オープン日	2000年10月
備考	PayPay、LINE Payは利用可能
初投稿者	お気軽OL（332）
最近の編集者	シュウ@味噌ラーonly（1158） ... 営業時間情報（'24/03/08 11:57）編集履歴を詳しく見る