最高な札幌ラーメン : 麺屋 彩未

麺屋 彩未

(さいみ)
ラーメンEAST百名店2023選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

予算:
定休日
月曜日

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0
2018/06訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥1,000~¥1,9991人

最高な札幌ラーメン

あまりに行列が凄すぎると聞き、現場着はAM10:00。
既に正気を失ってると思いつつも、評判が良いここのラーメンを食べたいので頑張って現場へw
並びは既に5人。すげえと思いつつ6番目へ。
あれよあれよと行列が増え、10:45に店がフライング回転した時には約40人に?
いくらなんでもなぁと思いながら、味噌チャーシュー、大盛り、両ネギ抜きをオーダー。

東京は高田馬場にあった札幌ラーメンの有名店はネギは抜けても、玉ねぎを抜くことを嫌がる。面倒だからなのだろう。
が、この彩未は快くオーダーを通してくれた。

着丼したが、見た目はそう特別感は感じず。
食べてみると美味しくて笑みが。
どこが美味しいのか?と聞かれると難しい。
純のように分厚いラードが膜を作ってるわけでもなく、不自然ともいえるくらい旨味が強いわけでもない。
味噌の強さ、脂の加減、温度、麺の茹で方など、とにかく丁寧なのだ。
野菜もしっかり炒めてある。
もちろん丁寧なだけでなく味も良いのだが、これといってここ独自の大きな特徴がある訳ではない。
丁寧な完璧な作りの札幌ラーメンとしか言えない。
濃いわけでもなく、さっぱりし過ぎてる訳でもない。
ここは私の中でトップクラスのラーメン店と言える。

  • 麺屋 彩未 -
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店舗基本情報

店名
麺屋 彩未(さいみ)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店

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ジャンル ラーメン
お問い合わせ

011-820-6511

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12

交通手段

市営地下鉄東豊線美園駅1番出口より徒歩約3分
北海道中央バス「平岸5条8丁目」下車、徒歩約7分

美園駅から327m

営業時間
  • 火・水・木

    • 11:00 - 15:15
  • 金・土・日

    • 11:00 - 15:15
    • 17:00 - 19:30
    • 定休日
  • 他に不定休あり(HPで告知)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

席数

18席

(カウンター10席、4人掛けテーブル1、2人掛けテーブル2)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店舗横と裏に15台、第2駐車場、第3駐車場(Mパーキング)

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(未就学児可、小学生可)

ホームページ

https://www.menya-saimi.com/

オープン日

2000年10月

備考

PayPay、LINE Payは利用可能

初投稿者

お気軽OLお気軽OL(332)

最近の編集者

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