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カテプリのフードコートに出来た梅光軒です
▼場所▼
新札幌駅直結のカテプリB2Fのフードコートにあります。
▼お店について▼ 梅光軒 HP
1969年創業の旭川老舗の人気ラーメン店です。現在は二代目によって
運営されており旭川・札幌・新千歳空港、東京・千葉・沖縄とアジアにも
支店があります。他の梅光軒は初代の頃に暖簾分けされたお店です。
こちらカテプリ店は2016年12月9日にオープンした支店になり
カテプリの新装されたフードコートにオープンしました。
▼メニュー▼
醤油・味噌・塩ラーメンの三味に、バター、野菜系もあります。
▼食べたもの▼
▽醤油ラーメン 730円▽ (2016.12)
チャーシューにネギや枕木メンマでシンプルなビジュアルです。
スープは豚骨+ガラの動物系に煮干し+昆布の魚介系の旭川ならではの
Wスープです。動物系で白濁していますが少しあっさりとした感も
ありつつ動物系に魚介の旨みが出ている旭川系のスープです。
麺は系列の梅里の麺で中細寄りの縮れ麺で加水は少し控えめな印象の
旭川麺で茹で具合はちょいカタ気味でなかなか良い茹で加減です。
ちょい白っぽいタイプで小麦のほど良いコシがあり良い感じです。
チャーシューは赤身系でほど良い歯ごたえがあり美味しいです。
メンマは枕木メンマタイプで柔らかくなかなか美味しいです。
▼感想▼ (2016.12)
旭川の老舗の人気ラーメン店の一つで東京や海外にも進出している
人気チェーン店です。創業は1969年で大きくなってから親方衆などに
のれん分けされ同じ旭川のお店でもいくつかの系列があります。
こちらは本家で現在は二代目によって運営されているチェーンです。
梅光軒のこの系列は旭川の本店や札幌駅前通店などで戴いたことがあります。
今回は改装されたカテプリでB2Fフロア全体が新たなフードコートとして
12月9日に新装オープン。その中の一軒として梅光軒がオープンしました。
今年の5月に本店で食べて以来ですが、フードコートの店舗としては
思いのほか出来の良い一杯で昔に札幌駅前通店で食べた不出来な一杯とは
えらい違いでした。また機会があれば未訪のラー共店も行きたいですね。
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トドワラ
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店名 |
梅光軒 新さっぽろカテプリ店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
011-802-5201 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
新さっぽろ駅から81m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、QUICPay) |
席数 |
(フードコート) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2016年12月9日 |
備考 |
新札幌の定期券を掲示すると、トッピング1種類無料あり。 |
関連店舗情報 | 梅光軒の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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▼場所▼
新札幌駅直結のカテプリB2Fのフードコートにあります。
▼お店について▼ 梅光軒 HP
1969年創業の旭川老舗の人気ラーメン店です。現在は二代目によって
運営されており旭川・札幌・新千歳空港、東京・千葉・沖縄とアジアにも
支店があります。他の梅光軒は初代の頃に暖簾分けされたお店です。
こちらカテプリ店は2016年12月9日にオープンした支店になり
カテプリの新装されたフードコートにオープンしました。
▼メニュー▼
醤油・味噌・塩ラーメンの三味に、バター、野菜系もあります。
▼食べたもの▼
▽塩ラーメン 730円▽ (2017.12)
チャーシューにネギや枕木メンマでシンプルなビジュアルです。
スープは豚骨+ガラの動物系に煮干し+昆布の魚介系の旭川ならではの
シンプルなWスープです。しっかり白濁していますがややあっさりとした
塩らしいスープのベースがよくわかる味わいでほど良い動物系の味わいに
魚介の旨みが出ていてなかなか良い感じの旭川系のスープです。
麺は系列の梅里の麺で中細寄りの縮れの白っぽいタイプの旭川麺です。
加水は少し控えめで茹で具合は良い感じで少しコシのある感じです。
チャーシューは赤身系でほど良い歯ごたえがあり美味しいです。
メンマは枕木メンマタイプで柔らかくなかなか美味しいです。
▼感想▼ (2017.12)
旭川の老舗の人気ラーメン店の一つで東京や海外にも進出している
人気チェーン店です。創業は1969年で大きくなってから親方衆などに
のれん分けされ同じ旭川のお店でもいくつかの系列があります。
こちらは本家で現在は二代目によって運営されているチェーンです。
本店は買物公園内にあり観光客を中心に今も賑っているお店です。
こちらカテプリ店は全館リニューアルの2016年12月にオープンした支店で
フードコートのお店です。以前に一度この支店で戴いていますが好印象で
今回は塩ラーメンにしてみました。スープのベースがよくわかる味わいで
シンプルな感じですがなかなか良い印象ですね。各支店によるバラツキも
ここではあまり感じない印象で普通に美味しかったですね。行こうと思いつつ
札幌でまだ未訪のらーめん共和国店にもそのうち伺ってみたい思います。