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旭川に本店を構える人気ラーメン屋さんの札幌店。
ファーストコンタクトは王道の旭川醤油でした。
その時から気になっていた、激辛ラーメンシリーズ!
もちろん、辛さMAXのダイナ魔威豚を入口券売機でポチッと、スタッフさんにチケットを渡すと、何辛にしますかと?どうやら、辛さの調整可能なメニューだったみたいです。じゃりじゃりだと100辛らしいのですが、旨味を楽しんでほしいので、15辛ということで落ち着きました。お野菜たっぷりで甘みがあり、豚骨ベースのスープにはしっかりとしたコクがあって、辛さも意外とマイルドでまだまだいけますね。美味しかった。ごちそうさまでした。
旭川にあるお店の札幌店。
旭川という事で、オススメはやはり醤油らーめんかな。
龍の雫 850円。
ネーミングが変わっていて面白いですね。
お値段は少々お高めかな。
まあ、大振りなチャーシューが2枚・海苔2枚・極太メンマ・ネギ・お麩と具沢山で、
スープもコクがありながらマイルドな味わいで、お醤油の香りも立っていて良いですね。
麺もコシがあってボリューム満点。
一杯でお腹いっぱいになります。
美味しかった。
ごちそうさまでした。
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我意
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店名 |
鷹の爪 南郷店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
011-827-7988 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
南郷18丁目駅から383m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前 3台 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年6月26日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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久しぶりの鷹の爪さん。
旭川の有名店の札幌のお店。
スタッフがかわり、以前よりも美味しくなったとの話を聞いて行きました。
最初の訪店は旭川醤油、次は激辛ラーメン、
今回は味噌をオーダー。
見た目にも美しく、美味しいオーラに期待MAX。
湯気が立たないのは脂膜、綺麗な写真が撮れ、
麺をひとすくいすると、大量の湯気、
レンゲでスープをひとすすり、
火傷に注意が必要な激熱スープ!
やっぱりらーめんは熱々スープが旨い。
熱いながらコクも感じられ、塩梅も絶妙、
味噌のコテコテ感は控えめ。
麺は細麺でスープの絡みがよく、
細麺だけどコシの強い麺。
小麦の甘さと味噌の塩気のバランスが良いですね。
具材も完璧、あっという間に完食。
美味しかったです。
一緒に行った同伴者の塩らーめんを一口いただきましたが、これもまた美味しくて、次は必ず塩らーめんを食べに行きます。ごちそうさまでした。