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店舗基本情報
| 店名 |
佐々木精肉店
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-862-3174 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南郷７丁目駅から444m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【お持ち帰り用】
白石区は 住宅地広がる南郷エリア
本郷通商店街にある お肉屋さん＾＾
お肉は 真空パックされてるスタイル
お店の場所は、本郷通沿いの9丁目＾＾
地下鉄東西線南郷7丁目駅より 歩いて10分程度
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2019/4/12 15時 再訪
以前、本郷通沿いのMSに住んでた時は、何度か利用してましたが
今回 久々の訪問
こういう 対面販売のお店
子供の頃から 好きなんだよね（・ω・）
このお店 オリジナルの味付けジンギスカンは ないようなので
他の味付けお肉 買っていきましょ＾＾
で、面白いもの見つけたので それを
鶏モモ肉の味噌漬け
きちんと上手に焼く方法 買うときに教えてくれましたよ♬
もちろん、知ってはいますが 笑顔でレクチャー いただきます（・∀・）
鶏肉は2枚入りのを買ったので
その日と次の日の 晩御飯に食べました
白味噌に 味醂かな？ の甘さが強めの味付け
塩分は 程よい程度なので 食べるときに 少し風味付け程度に醤油かけたら
美味しかった＾＾
もぐたん ワンポイントアドバイス
味噌漬けのお肉
たま～～に お水で洗っちゃう人がいますが
水で洗うと
味噌の塩分で 脱水された細胞に す～～っとお水が入っちゃい
味が水っぽくなるのでご注意を
あと 強火で焼いてると 表面が焦げやすく
弱火で焼いてると 美味しい肉汁でちゃうので
中火がおすすめ
最初の焼きはじめだけ 強めの中火で 表面しっかり焼いて
うま味の流出をストップし
後は 中火で蓋をして焼くと いいですよ（・ω・）ノ