公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
燻製で締めた旨味が炭火で凝縮〜
-
{"count_target":".js-result-Review-76436008 .js-count","target":".js-like-button-Review-76436008","content_type":"Review","content_id":76436008,"voted_flag":null,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
tri999
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
tri999さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
燻製・スモーク専門店 けむる酒場
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、焼き鳥 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東西線東札幌駅から徒歩9分 東札幌駅から472m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通しあり |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗前に3台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年8月1日 |
| お店のPR |
燻製・スモークをかけたやきとりがメインの専門店！
2017年8月オープン！東札幌に佇む燻製とスモークの専門店「けむる酒場」。全てのメニューに何かしらの形で「けむり」を感じることができるお店です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
札幌市白石区×居酒屋のランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
東札幌駅と白石駅の中間付近、いずれからも徒歩数分で行くことができる好立地に位置するお店です。
燻製焼き鳥と聞いては居ても立っても居られず、お昼時間のテイクアウト狙いで訪れました。
ガラガラと扉を開けると匂い立つ濃い炭火と燻製の香りが、これは期待するしかない！店内は同様に待ち客が数人。皆、燻豚串弁当を注文されているようです、まあ平日真昼間だしな。
この豚串弁当は、串の本数が3、4、5本とあり、お値段は500、600、700円となっています。ご飯大盛も50円増しで受けてくれます。
串盛のほうは、5本盛りと10本盛りがあり、テイクアウトではクーポンは使えないとのこと。単品は130円です。
その他、テイクアウトできるかは不明ですが、メニューのお品の他に、今日のおすすめ（もちろん全て燻製）、それにデザートが。
デザートもまた燻製です。天ぷらアイスやベークドアラスカのノリでしょうか、だったらこれも美味しいだろうな。
焼き場があまり広くないのと丁寧に焼くためか、飛び込みだと待ち時間はそれなり、25分くらいはかかったかな。予め電話で注文しておくといいですね。
さて、帰宅してお待ちかねの実食タイム。寒空で冷えた焼き鳥を軽くレンジして、頂きます。すでにチップの香りがたまらない！
かむかむチキン、噛みごたえあるお肉は噛むほどに旨味が凄い！噛みごたえと書きましたが、普通の焼き鳥より硬いってことはないです。濃厚な炭火と燻製の香りが広がり、食べごたえあるって感じです。
これはスタウトやIPA、フルボディの赤、樽香の強いウイスキーやスコッチなど、ドッシリしたお酒にぴったりですね。変化球では、どぶろくも良さそう。
10本の焼き鳥、通常だと20分くらいで食べてしまいますが、噛めば噛むだけ味が出てくるので、1時間以上かかりましたよ。
ある意味、コスパ良いかもw
締めは燻豚串弁当、カツオぶしにも燻製の香りが移って、これだけでライスが進みます。おかげで、豚串単体で楽しみかつ、ライスもおいしく食べてしまいました。
いやー、最高でした！今度はお店で食べたいですね！
自分も立派な燻製になりそうですけど。
ごちそうさまでした。