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大きいのに柔らかいステーキ
テストを頑張った娘のために、父母も連れて訪問です。
札幌トンテキ。
ネーミングからは、なんのことだからさっぱりなんですが、百聞は一見に如かず、です。
入店するなり、お店の人がパパッと5人用の座席を作ってくれます。
とりあえずトンテキ定食を注文。
ソースは3種類から選べます。
父と娘と旦那さんは特製ウスターソースで。
あたしは辛口ハバネロソースを。
母はハンバーグならぬトンバーグの定食を。
ドキドキしながら待ってると、目の前に出されたのは小さな鍋(流行りのスキレット)に入った、グローブ型の豚肉ステーキ。
山盛りのキャベツアンドもやしサラダが、たっぷりのソースに浸っています。
このお肉が、まあ柔らかい。
かなりの厚みがあるステーキですが、一口大にカットして口に入れると、さすがに溶けてなくなるほどではありませんが、とても噛みやすいです。
加えて、ソースが美味い。
それに、もやしには脂肪の吸収を抑える効果もあるらしい。
店長の心憎い演出なんですね、もやし。
母の頼んだトンバーグも柔らかくて、肉汁たっぷりで美味でした。
味噌汁はちょっと変わり種ですね。
普通の味噌汁に、挽肉が入ってまして。
あたしは普通がいいなぁ。
2種類作っていただいて、客がどっちを食べたいか選べたらいいのになぁ。
最後は店主らしき人が、出口までしっかり見送ってくださいました。
その心遣いが嬉しかったです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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howdo桃do
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
サッポロトンテキ 白石店
|
|---|---|
| ジャンル | 豚料理、ハンバーグ |
|
予約・ お問い合わせ |
011-598-8699 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
北海道札幌市白石区南郷通南1丁目南9-1 イーストヒル 1F
このお店は「札幌市中央区南一条西5-17-2」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄東西線 白石駅（白石区複合庁舎 出口）から徒歩1分 白石駅（札幌市営）から202m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
19席 （テーブル16席、カウンター3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年3月17日 |
| 備考 |
【今月のお休みの日】 |
| お店のPR |
【地下鉄白石駅から徒歩1分】トンテキとトンバーグのお店！
厳選やわらか豚肉ステーキ（＝トンテキ）と豚ひき肉100%ハンバーグ（＝トンバーグ）のお店。お持ち帰りも可能です。ぜひご賞味ください！ |
| 初投稿者 |
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３年ぶりに来ました、トンテキ。
お昼時だから結構混んでます。
テーブルは間引きしてないようですが、消毒はちゃんとしてました。
旦那さんと娘はトンテキセットを、あたしはトンバーグセットを頼みます。
トンテキセットのソース、4種類から選べるのですが、やはりここはウスターソースで、となりました。
まあね。
もう3年前の味だから半分忘れてるし、やはりここは基本で。
熱々のフライパンに山盛りのキャベツと、少しのモヤシと3センチはあるトンバーグ。
トンテキも手のひら以上の大きさで、食べ応えは間違いなし。
ウスターソース、キャベツにもかけられていますが、上の方はいいとしても、下の方はしょっぱくてツライ。
ご飯にダイブさせてもキツい。
別盛りにしてほしい。
ううむ。
ここは塩ダレにすべきだったかー。
トンバーグは割ると中身はちょい赤い。
新鮮なお肉を使っているんだと思います。
肉汁は昔ほどではなく、ハンバーグ的には普通かな。
トンテキは変わらない柔らかさでした。
食べ飽きない肉の脂の甘味があります。
味噌汁は変わらず、挽肉入りの豚汁仕立てでした。
トンバーグの肉汁も戻ってこーい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶