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真中華そば(チャーシュー)¥980.は旨かった
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ばすたんて
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店名 |
中華そば カリフォルニア
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
011-598-7773 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
市営地下鉄東西線菊水駅より徒歩約5分 菊水駅から467m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 (カウンター7席、4人掛けテーブル2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 1台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年6月16日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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白石方面のお客様の行き帰り、ずっと「行きたい」と思っていたお店でした。
この日はちょっと時間が空きました。それっ。
緊急事態宣言が解除され、お店の営業も普通に見えます。テーブル席は互い違いに着席されていますがカウンター席は席数を減らすことなくみっちり。
食券機制ですね。左上の法則で真中華そば…いや、チャーシュー足しましょう。
入店して食券を買いましたらちょうど満席。「…でお待ちください」ということで一旦外に出たのですが本当は「中の待合でお待ちください」だったのね。店の奥にベンチがあって待合がしつらえてありました。
改めてカウンターに着席、ほどなく着丼。
白ネギ、青ネギ。手前に玉ねぎのミジン切り。
ネギゾーンの下にはメンマとチャーシュー。
スープからいただくと、「これは中華そばだ…」
醤油の味、煮干し中心、と思いますが魚介のダシ。いいバランス。
味はマイルドではなく、塩気は結構きつめ、だと思います。しかし嫌な塩辛さは残らず。したがって、しょっぱいものを食べている、という気持ちにもならず。スゴイな。
麺はストレート。下の方から麺を取り出すと湯気とともにふわり、といい香りが立ちます。
余分なもののない、シンプルな味。
チャーシューは醤油味でこの一杯にぴったりな味付け。噛み応えあり。
ようやく実食できました。ありがとうございました。