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店名 |
移転
クアリタ(Qualita)
|
---|---|
ジャンル | パン |
住所 | |
交通手段 |
白石駅(JR北海道)から901m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 4台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
オープン日 |
2014年1月7日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2014年1月にオープンした「クアリタ」さんを訪問しました。
場所は、白石区平和通8丁目北で
水源地通り沿いにあります。
ちょうどJRと12号線の中間くらいです。
コンクリートの壁に、こげ茶色の木で作られた
看板にセンスを感じます。
明るい店内で、パンは木のトレイに
綺麗に陳列されています。
若い店主が商品の説明してくれました。
厳選した道産小麦を使用しているとのことで
店名も「良質」という意味だそうです。
今回は4つ購入しました。
①クロワッサン(180円)
適度な大きさのクロワッサンで
見るからにパリっとしています。
生地の層がはっきり分かる焼き上がりで
食べると外皮はプチプチと細かい音をたてます。
中はきめが細かく、発酵バターの芳醇な香りがします。
バター感も強すぎなくそのまま生地の美味しさが
伝わるクロワッサンです。
今まで食べた中でもかなり上位です!
②ショートバケット(160円)
バケットは普通のサイズとショートサイズの2種類あります。
この食べきりサイズがあるのは嬉しいです。
まずは、焼かずに食べてみました。
皮が薄くパリっとして
中の生地はバケットとは思えないほど
柔らかくしっとりしています。
久しぶりに自分好みのバケットです。
少し焼いてみると外側が物凄くパリパリになり
香ばしくなります。
③フィグレ(500円)
(いちじくとクルミの天然酵母パン)
まず重さがすごいです。
ずっしり何が詰まっているのだろうと
思うほどの重量感です。
思わず、重さを量ってしまいました。
300g超えです。
3mmくらいのしっとりパリっとした皮と
みっちり目の混んだ生地です。
いちじくとくるみがいたるところに入っています。
重さの理由は、中の生地ですね。
圧縮されたかのような密集度合いです。
おみやげに最適ですね。
④パン・オ・ショコラ(220円)
細長いデニッシュパンです。
外側まではみ出たチョコレートが美味しそうです。
パンの表面は、薄皮でこんがりとした色合いで
食べると、パリパリ、サクサク感が物凄いです。
クロワッサンが比較にならないほどです。
中のチョコレートはしっとりしていて
クセのない甘さで後口が良いです。
なんとも、生地のインパクトが強いパンでした。
久しぶりにわくわくするパン屋さんでした。
どのパンも買ってみたくなる魅力がありますね。
定期的に訪問させて頂きます。