長時間熟成の絶品ピザ生地は唯一無二の食感!ミシュランビブグルマン選出店 : ピッツェリア ダ マッシモ

ピッツェリア ダ マッシモ

(PIZZERIA DA MASSIMO)
ピザ百名店2023選出店

食べログ ピザ 百名店 2023 選出店

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.0
2021/07訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.0
¥1,000~¥1,9991人

長時間熟成の絶品ピザ生地は唯一無二の食感!ミシュランビブグルマン選出店

【食べログピザ百名店2021選出店】(2020は未実施)
【食べログピザ百名店2019選出店】
【食べログピザ百名店2018選出店】
【食べログピザ百名店2017選出店】
【ミシュランビブグルマン北海道2017選出店】 
 
札幌スープカレー食べ歩きの旅。
 
北海道札幌、平和駅から徒歩12分ほどの
ナポリピッツェリアに伺いました。
  
札幌駅から電車で3駅10分なので近いですが
本数はそんなになかったです。
平和駅からも、車の通る道ですが、
ほぼほぼ住宅街を歩く印象です。
 
アンティークの家具を配した店内は、
カウンターとテーブル2卓のみと
こじんまりしたスペースでした。
 
メニューは、ピザが2種類だけ!
長時間熟成のピザ生地の味わいを楽しめるように
具の少ないシンプルな2種類のみなんだそう。
サイドメニューもない。
  
カウンター席に座ったので
目の前で流れるような職人技を見てましたが
焼き時間は45秒!
あっという間に焼かれて出てきました。
  
◆頂いたもの
マルゲリータ
炭酸水
 
・マルゲリータ
何この食感ー!
生地が薄いのに
モチモチとうか、ふわふわというか
ムチムチというか、軽くてふわもちです。
こんなピザ生地、初めて食べました。
5、6日は寝かせた超熟成時間で
めちゃくちゃ美味しい。
外側は香ばしく 
すっきりしたトマトソースと相まって
バランスが絶妙でした。
  
ここでしか味わえない味でした。
行きづらい場所ですが、
北海道まで是非!
            
ごちそうさまでした。

  • ピッツェリア ダ マッシモ -
  • ピッツェリア ダ マッシモ -
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店舗基本情報

店名
ピッツェリア ダ マッシモ(PIZZERIA DA MASSIMO)
受賞・選出歴
ピザ 百名店 2023 選出店

食べログ ピザ 百名店 2023 選出店

ピザ 百名店 2021 選出店

食べログ ピザ 百名店 2021 選出店

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ピザ 百名店 2017 選出店

食べログ ピザ 百名店 2017 選出店

ジャンル ピザ
お問い合わせ

011-875-7116

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市白石区川下2条5丁目2-8

交通手段

JR千歳線「平和駅」から徒歩12分

平和駅から690m

営業時間
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

14席

(カウンター6席、4人掛けテーブル2)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店舗裏に20台分あります。

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

公式アカウント
オープン日

2010年12月18日

備考

テイクアウト可(容器代100円)

初投稿者

bonnko2003bonnko2003(62)

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