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050-5869-9879
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お洒落な店で食べる完成度の高いラーメン。店主のこだわりを感じます
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鶏白湯らぁ麺
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鶏白湯らぁ麺
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鶏白湯らぁ麺
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鶏白湯らぁ麺
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鶏白湯らぁ麺
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店内
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メニュー
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店舗入口
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店舗入口
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aufheben
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
空と大地のトマト麺 Vegie （ベジィ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、パスタ、イタリアン |
| お問い合わせ |
050-5869-9879 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄白石駅から６分。 白石駅（札幌市営）から411m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター7席、テーブル2×2席、小上がり6×1席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 終日禁煙 |
| 駐車場 |
有 店裏 5台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、アレルギー表示あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年6月12日 |
| 電話番号 |
011-807-4213 |
| 初投稿者 |
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■2015/12/10
淡い期待をもって訪問した「冬冬」にがっかりしたので、口直しに前から訪問したいと思っていた近くのラーメン店「Vegie（ベジィ）」へ。
ラーメン店の２軒はしごは久しぶり。アラフィフの体にはきついですが、「ラーメン二郎でヤサイマシを食べたと思えばいいか」と考え訪問。
■店舗
南郷通と12号線の中間ぐらいにある店で、目立つ場所ではありません。
フランス料理か、パスタ店のようなお洒落な雰囲気の入口です。
店名からみても、通りかかった人はここがラーメン店だと気づく人は少ないのではないでしょうか。
■店内・雰囲気
店内も、いわゆるラーメン店という雰囲気ではなく、喫茶店かバーという感じ。オシャレで清潔感があります。
カウンターやレジのまわりなどにトトロやマリオなどの人形が飾ってあります。
■メニュー
トマト麺、トマトカレーつけ麺、豆乳きのこ麺などオリジナルな麺類メニューです。
ランチセットごはんや、トッピングなどもいろいろあります。
■食べたラーメン
トマト麺にしようかと思いましたが、さすがに2軒目だったので、自分の好きなタイプでもあり、量も少なめの「鶏白湯らぁ麺」（550円）を注文。
○ルックス
5～6分で着丼。皿に乗せた白いオシャレな丼。
レンゲと箸の配置もなかなかいいですね。
白濁したスープに、半割した煮卵、鶏チャーシュー、白髪ネギ、海苔がのっています。
量は少なめです。
○スープ
マイルドでコクがある鶏白湯スープ。ポタージュのようなまろやかさ。
エビのエキスが入っているようで、独特の味わいが楽しめます。
好きな味で、美味しいです。
○麺
透明感と光沢がある中太縮れ麺で、加水はちょい高めでしょうか。
ほどよい歯ごたえ、コシもあり、スープに合っています。
説明書きによると、麺が変わったそうで、北海道産小麦を使用しているようです。
○具材
ほどよい煮加減の煮卵。淡白な味付けの鶏チャーシュー。
具材もこのスープと麺に合っている印象です。
個人的には、煮卵が1つ分入っているのはうれしいですね。
やはり、具材に煮卵があるのとないのでは、自分的には結構評価が変わります。
■総評
トマト麺がメインの店ですが、「鶏白湯らぁ麺」も美味しいです。
店主のラーメンにたいするこだわりを感じました。
次は看板メニューのトマト麺をぜひ食べてみたいです。