この口コミは、Shinnosuke3023さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Shinnosuke3023 口コミ412件フォロワー158人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/11訪問2回目

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

以下本日のメニューですが、スペシャリテのブイヤベースはやっぱり美味しかった。握りは小振りな赤酢シャリによく寝かせたネタがとってもマッチしていてとても美味しく頂きました。
つまみでは、クエが脂と身のバランスが良く、鯨のさえずりは初めて食べましたが、美味しく頂けました。

⭐️が握り、巻物

ボタン海老の頭の出汁の餡掛け茶碗蒸し
クエ(五島列島)
⭐️マグロ手巻き
うなぎ串
⭐️アオリイカ(積丹)
⭐️鰆
⭐️赤身
だし巻き卵
たち(60度で10分)
⭐️ボタン海老昆布締め
⭐️毛蟹
⭐️小肌
⭐️トロ蛇腹
にしん塩焼き
⭐️いくら
蝦夷鮑の酒蒸し肝ソース
鯨のさえずりと煮鮹
ブイヤベース(今日は貝類多め)
⭐️北寄貝
⭐️中トロ漬け
⭐️車海老
⭐️バフンウニ(浜中)
⭐️穴子
お味噌汁
玉子

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2020/09訪問1回目

4.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

札幌の他のお寿司屋さんから推奨されたので、急遽予約にチャレンジし、上手くスケジュールがはまり訪問。
全部で26品(内握り14個)と凄い品数をお一人で提供される。従って時間とお腹に余裕を持って伺うのが大前提(この夕食も3時間半かかりました。)
質がしっかりして品数もあるので、美味しさが何処までも続き、価格を抑えているので、満足度も相当高い。
つまみと握りを混ぜて3部構成で提供されますが、先ずはシャリが美味しい。赤酢ブレンドで硬さも程よくマグロにとても合います。かつマグロはトロ手巻き、赤身、中トロ、大トロと盛り沢山で、ややマグロが弱い北海道のお寿司屋さんの中では先ずこの点が異色です。クエ、縞鯵、ボタン海老の昆布締め、小肌なども寝かされた旨味が存分に出ているので、このシャリとよく合っています。
つまみでは、アワビの酒蒸し肝ソースシャリ入りはクリーミー、ブイヤベーススープも印象的。結局ほぼ全てに満足です。研究熱心で顧客目線の良いお寿司屋さんです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	くりや
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5571-2362
予約可否	完全予約制ホームページからのネットご予約はリアルタイムで確認できませんので、お電話予約のお客様が優先となります。ネット予約は定休日、営業時間外専用です。初めてご利用の方は電話での予約確認が必要です。代理の方の御予約は受付出来ません。
住所	北海道札幌市白石区本郷通8丁目北1-22 石田ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「札幌市白石区東札幌2条4-3-12」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	地下鉄東西線　南郷7丁目より徒歩5分南郷７丁目駅から336m
営業時間	■ 営業時間 (火)〜(土)一部18時、二部19時 (日) 17:00〜21:00 最終入店1 8時厳守 (月)定休日※但し祝祭日の場合は翌日振替休日。ほか不定休ありコースのみですので時間厳守でお願い致します。時間差二部制となります。予約受付時間14:00〜営業時間内（tel）公式ホームページ仮予約もございます。大変恐縮ですが15分以上遅れた場合はキャンセルとさせて頂きます。 ■ 定休日月曜日(祝祭日の場合は翌日振替休日)他、不定休あり
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	令和2年7月よりサービス料5%いただきます。

席・設備

席数	7席（カウンター7席(完全予約制)）
最大予約可能人数	着席時 7人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	中学生以上可小学校高学年以下のお子様は御遠慮下さい。
ドレスコード	過度の香水はご遠慮下さい。
ホームページ	https://r.goope.jp/curiya
公式アカウント	https://www.facebook.com/1561568667392671/ https://www.instagram.com/sushi.criya
電話番号	011-866-5055
備考	外国のお客様は下記サイトより御予約ください。 <a href= "https://jpneazy.com/restaurants/35370．html" >海外からの予約はコチラ</a> 御予約に応じた仕入れ、仕込みを心掛けております。飛び込みでのご来店はお断りさせて頂いております。接待でのご利用は御断りさせて頂く場合が御座います。
初投稿者	ケンドーオオバヤシ（35）

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