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札幌市白石区 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、トドワラさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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トドワラ口コミ4,859件フォロワー3,877人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.4
雰囲気3.4
CP4.6
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.4
雰囲気3.4
CP4.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

ラードの風味漂うワンコインラーメン

▼場所▼
　国道12号線と白石中の島通りとの交差点角にあります。

▼お店について▼
　元々は砂川のまるとも店主さんの実姉さんがされていたお店で
　すぐ向かいの3丁目側にありましたが常連客だった現店主さん夫妻が引き継ぎ
　現在地にて営業されています。食べ終わったあとのテーブル拭きと食器上げは
　先代の時から長年続く伝統の暗黙ルールとなっています。

▼メニュー▼
　みそ･しお･しょうゆの三味があり、各500円です。※前金制です。
　
▼食べたもの▼　
　▽みそ 500円+税▽ （2015.04）
　　ラードでファイアーされたもやしが乗る札幌ラーメンのビジュアルです。
　　スープは動物系に軽く魚介の白湯系スープで味噌ダレと合わさって
　　とてもクリーミーでまろやかな印象のスープです。そこに炒めたラードの
　　風味が強めにガツン！とやって来る主張のあるスープでとても美味いです。
　　味噌の甘みなどは少なめで塩梅もちょうど良い印象です。

　　麺はまるは製麺さんの中くらいの縮れの札幌麺で加水はさほど高くない
　　少しモサっとするタイプの麺です。茹で具合はよくもやしと食べる麺が美味いです。
　　チャーシューは薄めですが柔らかく風味の良いものでなかなか良いです。
　　もやしはラードでしっかりと炒まっており味噌にはバッチリです。

　▽塩 500円+税▽ （2015.07）
　　スープ以外は基本味噌と同じです。豚骨系の白濁したスープです。
　　豚骨で白濁したスープに軽く魚介で臭みもなくあっさりとさせてあります。
　　塩は塩分も含めかなりあっさりとした味わいで塩だけにスープの味というか
　　ラードの風味がさらに出る感じでラード好きには堪らない感じです。
　　麺は茹で具合は良くもやしとワシワシ食べる感じはなかなかの相性です。
　　チャーシューは薄めですがシンプルな食感と味わいで悪くない感じ。
　　ラードで炒められた熱々のもやしの風味と食べ応えは格別です。

　▽正油 500円▽ （2016.05）
　　スープ以外は基本味噌と同じです。豚骨系の白濁したスープです。
　　豚骨ベースの動物系に軽く魚介の白湯系スープであっさり寄りの味わい。
　　そこに炒めたもやしとラードの風味が合わさっています。
　　こっさりとした感じに醤油のコクが加わってなかなか美味いです。
　　炒めのラードの風味が入るこのスープには正油が一番合う感じがします。
　　麺はこの日も茹で具合は良い感じでワシワシ感がなかなか良いです。
　　相変わらずもやしのファイヤー具合がよく食べ応えもあります。

▼感想▼ （2016.05）
　創業者によって本通3丁目南にて長年営業していた老舗のお店です。
　のちに常連客だった現店主さんが跡を継ぎ現在地の4丁目側へと移転し
　現在に至る老舗の人気店です。上記にも書きましたが全体的には少し独特な
　雰囲気はありますがパッと来てラーメンを食べてサッと帰る、そんなお店です。
　増税後は価格が二転三転しましたが再び500円に戻ってからは初めての訪問。
　そして残念ながら店内撮影(ラーメンも)禁止となってしまいました。
　しかしファイアーされたおなじみの札幌ラーメンの味わいは安心の味わい。
　ご夫婦の接客も変わらずで一安心ですね。最近は変な人も多い世の中ですが
　撮影禁止になったのはきっとおかしい輩でもいたのでしょうかねぇ？
　パシャリと出来ないのは残念ですがこれからもお世話になりたいと思います。

55

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88

正油

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85

塩

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93

味噌

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87

正油

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塩

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店まるともラーメンこのお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	北海道札幌市白石区本通4丁目南2-1 四丁目ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR白石駅　徒歩７～８分白石駅（ＪＲ北海道）から745m
営業時間	■営業時間 11:00～15:00 ■定休日木曜日と日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）

席・設備

席数	8席（カウンター席のみ）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無無になりました
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	1967年
備考	【前金制】です店内撮影禁止です。
初投稿者	akira-ek9（0）
最近の編集者	ゆうしょう（0） ... 店舗情報（'19/07/01 15:43）北のもみたろう（7131） ... 店舗情報（'16/01/27 22:18）編集履歴を詳しく見る