Name: 八乃木
Address: 発寒7条14丁目1-33, 札幌市西区, 北海道, 0630000, JP
Telephone: 011-590-1992
Price range: ～￥999
Rating: 3.70

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札幌市西区 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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dahlian38 口コミ2,115件フォロワー1,207人

4.5

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/12訪問1回目

4.5

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

洗練されており完成度が高いラーメン

今回一番行きたかったお店。
超有名店であるすみれの、暖簾分け3店舗目のお店と聞き
これは行ってみなくてはと機会を狙っていたんです。

場所はJR発寒駅から歩いて1キロくらいかなぁ？
イオンからだとそんなに遠くない感じがしました。
向かいにセブンイレブンがあるので
オープンまでコーヒーを飲んで時間をつぶします。

1番乗りで店内へ入ると券売機があります。
すみれ系ですから、当然味噌ラーメンを注文。
ついでにメンマも増量することにします。

店内は新しくて清潔感があり雰囲気がいいです。
具はもやし・ねぎ・玉ねぎ・チャーシュー・極太メンマ。
生姜が乗っているあたり、彩未っぽい外観ですね。

麺は当然、森住製麺で、ちょっと固めの湯で加減。
腰があって、小麦の味がちゃんと感じられる美味しい麺です。

さて、スープですが、一口でそれとわかるすみれ系。
油膜は薄めですが、熱々で洗練された上品さがあります。
印象ですが、彩未よりは濃く、すみれよりアッサリというイメージ。

半分食べたところで生姜を溶かし味変。
味噌スープにサッパリ感が加わり、また食欲が湧いてきます。

よく、生姜が入っていると怒る人がいますが
私は、この生姜での味の変化も合わせて
1杯のラーメンとして完成するのだと考えています。

さすがすみれから暖簾分けを許されただけあります。
洗練されており、完成度の高い一杯に大満足でした。

2

味噌ラーメン・メンマ増し

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2

麺アップ

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1

外観

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外観

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店内

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店内

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	八乃木（ハチノキ）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	011-590-1992
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市西区発寒7条14丁目1-33 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR発寒駅より徒歩約7分発寒駅から607m
営業時間	月・火・金・土・日 11:00 - 15:00 17:00 - 19:30 水 11:00 - 15:00 木定休日 ■ 営業時間スープがなくなりしだい営業終了。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	19席（カウンター8席、5人掛けテーブル１、6人掛けテーブル1）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 12台(店舗前4台、第2駐車場3台、第三駐車場5台)
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
公式アカウント	https://www.instagram.com/ramen.hachinoki/
オープン日	2016年2月2日
初投稿者	スーパーゼブラ（153）
最近の編集者	しー君わんさん（19） ... 店舗情報（'24/01/26 09:32） satochina1123（1386） ... 店舗情報（'23/12/30 09:17）編集履歴を詳しく見る