お？カウンター高くね？ : らーめん来斗

あれ？ここんちは去年の暑い時季に来たったべ。なんか店内改装したのかい？
券売機があるもんね、前はなかったような気がすんだ。

券売機でポチッとしたのは醤油ラーメンと小ライスね。
食券ばお渡ししてカウンターの端っこに腰を落ち着けますぞ。ごめんなさいね、左利きだもんでカウンターは一番左端に座りたいのさ。

仄か〜なニンニクの香りとともにラーメンが出食されたのは4分後ぐらいだべか？

そそそ、ニンニクが効いてたんだよ。昔から、さっぽろラーメンといえばね。
麺は黄色いサッポロ麺さ。シャキシャキもやしがいいんだわ。これって炒めてあんのかな？ラードを纏ってるから炒めモヤシだと思うけど。

ん〜、ここんちのラーメンもライスが合うね〜。ご飯を主食とするならばラーメンはオカズ？いやいや、ラーメンが主食でライスがオカズだべさ（笑）

やっぱし改装したんでしょ？カウンターが高くなってんの。ドンブリを抱え込むような位置になるからさ。
なんだか子供の頃をちょいと思い出したわ。こんな感じでラーメン食ってたよな〜って（笑）

ライトな村中系とか言われるけどさ、なんもそんなのはどうでもいいや。ここんちのラーメンはお好みなんだわ♫

ひっさしぶりに訪店してみた。
猛暑日か？ってくらいに暑い日なのにだ（笑）

ここんちは客席にエアコンはついてんだね。したけど入り口は網戸全開だし（笑）扇風機も回ってるし（謎）

オーダーは醤油ラーメンにメンマ増し、さらに煮玉子トッピングもお願いしましたぞ。

ガラガラっと入り口を入ったときからカウンターで味噌ラーメンを食べてる上級者さんと目が合ってしまうのさ（笑）何か用かな〜？とおもってもこの上級者さんとは面識ないしね。もしかしたら仲良しになれるかもしれんからさ、あえて隣りに座ってみた（爆）水を飲んでてもメニューを見ててもじ〜っ見られてる〜、照れちゃうべさ（笑）

出食までは10分くらいだべか？意外とかかるんだよね。

村中系でもやっぱ軽い感じだよね、ここんちは。よそんちに比べると塩味も甘味も弱いんでないべか？
メンマはなまら良い歯応えだわ〜。味付煮玉子はそったらに味は沁みてないね、醤油ダネだべかね、スープとケンカしないのね。

やっぱしここんちでも、ガシッと両手でどんぶりを抱えてスープを啜るんだよ。
スープの旨味、ニンニクの香りを味わうんだ。
うん、ここんちのスープもウマイ！

いゃ〜、暑くてもやっぱラーメン食べたくなるもんだわ。自分の場合は、冷やしラーメンはいらんのよね♫

11時の開店直後に訪店したんだ。
店横の7台駐車可、ていう駐車場に車ば停めたんだわ。ラインが薄くなってちとわかりづらかったけどね。
一番道路側にすでに1台停まっていてね。すかすかに空いてるとこに自分の車も止めたんさ。
ほんの数秒差でもう一台の車が駐車場に入ってきましたわ。自分は別に急がなかったんだ、こちらは一人だし。んでだその車から降りてきたご夫婦がさ、相当お腹すいていたんだろね、お店の入り口に猛ダッシュさ。まあ、別に構わなかっんだよね。先に入ったからってそったらに慌てる必要もないべしさ。どうぞどうぞって感じだわ。入店したタイミングとしてはそのご夫婦に遅れることたったの2秒差くらいなもんだったしね。

店内はそのご夫婦を除いて先客は1名。どうやら出食待ちだったようだね。

先のご夫婦は味噌を二つ。自分も間髪入れずに醤油をオーダーしたんだわ。

大体8分ほどで先客の1名様とご夫婦の味噌ラーメンが出食されたわ。自分の醤油もすぐに来るもんだと、タカを括ってたらなかなか出食されない。件のご夫婦に出食されてから15分後にやっとこさ自分の醤油ラーメンがやってきたさ。

いやー、長かった！つまりは20分以上も待たされた訳だよ。

ほんでラーメンの話だ。
バラ肉チャーシューと細い手割きメンマ。炒めモヤシがシャキシャキ。あとはネギとカイワレ大根。
豚骨鶏ガラ野菜のスープだべか？醤油ダレはちと酸味がある。店内に漂っていたニンニクの香りはスープからは感じにくい。きっとモヤシを炒める時に使うんでないべか？

麺は和田山さんみたいだね。クチナシ着色ガッツリのタマゴ麺。昔はこのタマゴ麺が大好きだったけど、最近だとちとモソモソ感があるような気がするね。

ほんでメンマだ。これは間違いなく手で一つずつ割いてるね。手割きの場合包丁で切るより歯触りがまるで違うもんね。手間がかかるけど、メンマの食感にまで拘るのはなかなかできるこっちゃないよね。

人気のあるラーメン屋さんにありがちなほんの些細なモヤっとするとこさえなけりゃ全然再訪したいさ。
そう機会があれば次回はメンマ増しにしたいね。