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天然酵母（レーズン＆胡桃）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
プルマンベーカリー 宮の沢工房（Pullman Bakery）
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宮の沢駅から1,479m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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２０１１年１２月末、北海道物産展＠大丸心斎橋店にて利用しました。
店舗ＨＰを見ると、全国各地の催事にかなり積極的な様子。
特に、カレーパンなどの揚げパン類を推されているよう。
しかしながら、今回の催事ではその他にも、食パンや菓子パンも陳列していました。
人気ＮＯ１は食パン、人気ＮＯ２が今回購入した、『天然酵母（レーズン＆胡桃）』（５６７円）です。
＜天然酵母（レーズン＆胡桃）＞ ★３.５
生地はソフト系、原材料表示には無かったですが、なんとなーくライ麦の風味もしたような？
まず、そのまま頂くと生地はフツーかな？くらいでしたが、リベイク（焼き戻し）すると中々良い感じ。
催事での出品、特にパンは現地から配送ということもあって、リベイクする方が無難かも。
フィリングはレーズンが強め、中々ジューシーで美味しいです。
胡桃は細かく砕かれ、量も然程多くないので存在感はちょいと弱め。
特別感こそ無いですが、素直に美味しいノアレザン系、だと思います。