Name: 麺屋 丸鶏庵
Address: 山の手6-6-2-11, 札幌市西区, 北海道, 0630009, JP
Telephone: 011-640-3710
Price range: ～￥999
Rating: 3.53

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この口コミは、はるぼう1028さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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はるぼう1028 口コミ482件フォロワー538人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.2
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

約15年振りの訪問です♪

2018.7月某日

およそ15年前に初訪した時は、麺の旨さに驚いたもんです…
さて、それから何代の代替わりがあったのか？もしくはオーナー自体が変わっているのか？

おすすめは「鶏白湯」だそうです…( ˙-˙ )ﾑﾑﾑ
白湯はあまり得意ではありません。
気分は醤油です…どれどれ…醤油は秋刀魚出汁使用で塩は帆立出汁使用とな。
写真のバラチャーシューがかなり旨そう♪

「醤油」をオーダー。初志貫徹。
14時過ぎですが後客もあり人気のようです…オーダーを聞いてると白湯とつけ麺が多いのか？

着丼

たまり醤油のような濃いめのスープ色。
ん？チャーシューが…しょぼい
メンマは破竹ではなく細竹を使用ですね。

10数年振りのご対面の麺から…普通か笑
スープを…ちょっと醤油のカドが気になりますがギリギリか？

トッピングに頼んだ味玉は旨いねぇ、チャーシューは他のレビュアー様のコメ読んでも外れですね、部位のポジションや仕込んだ日にちも関係してるのかな？バラにしては硬い肉質と味も入りすぎ
自家製のチャーシュー丼を作りましたが冷やかしに終わりました(ヽ´ω`)ﾄﾎﾎ･･
あの頃の自分が若かったのでしょう笑

ごちそうさまでしたm(_ _)m

18

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はるぼう1028

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麺屋丸鶏庵（まるちあん）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	011-640-3710
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市西区山の手6-6-2-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東西線『琴似駅』から徒歩２０分地下鉄東西線『発寒南駅』から徒歩２０分発寒南駅から1,190m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:45 17:00 - 20:00 L.O. 19:45 水定休日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	19席（カウンター7席、小上がり６×２席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前５台、店舗裏３台、計８台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.trick-ster.co.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/menya.marchian/
オープン日	2007年
お店のPR	【鶏スープ専門店】鶏白湯スープに拘った創業2007年の西区山の手のラーメン店本店札幌市西区山の手にある鶏スープ専門のラーメン店。こだわりの鶏白湯スープは豚骨や野菜などを一切使用しない[鶏と水]のみ。大量の丸鶏や鶏ガラなどの徹底した下処理とアク取りにより、臭みは一切なし。水にまで拘った極上の鶏白湯スープは驚くほど濃厚でクリーミィーな味わい。小上がり席も２テーブルあり、小さなお子様連れの方でも安心してご来店が可能。ラーメン、つけ麺、丼物など豊富なメニューが魅力。 ...
初投稿者	ミエツリ（327）