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「新蕎麦」を含む口コミ

1～12 件を表示／全 12 件

ソバオ.com 口コミ222件フォロワー1092人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問5回目

大好きな晴耕雨読のお蕎麦屋さん

...
やはりこの日も笑顔で元気に迎えてくれた。

◇かしわせいろ(二色) 一四〇〇円
◆浦臼産牡丹令和五年新蕎麦

味が熟成された実を使うため、
浦臼産の牡丹蕎麦は
10月下旬から11月に仕入れを行う。
なので毎度、香り高く味が良い...

2

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nskyoshi7 口コミ217件フォロワー535人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

浦臼町産「ぼたんそば」を堪能　　@札幌市

...ご主人が庭先の土から掘り出してくれた❣️

・栗　（仁木町の自農園）　　500円/袋

□備忘
　新蕎麦は、11月...

9

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ソバオ.com 口コミ222件フォロワー1092人

4.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問4回目

晴耕雨読で北海道新蕎麦巡り-はじまり編-

...
その余韻も冷めぬままだった。

しかし、こちら北海道では新蕎麦が時期であり
いつまでも関東余韻に浸っている暇がない訳で、
毎日毎日…
行きたいお店の新蕎麦をまわっていた。

結果…

レビューできていない新蕎麦達の数…20！！！笑

ということで...雨耕庵さん。

今日はどこ行こうかな？で思いつきで行って、
新蕎麦を楽しみにしていた時に思い出した！！
雨耕庵さんの浦臼産牡丹そばは
しっかりと完成された時期(10月下旬〜11月初旬頃)
でなければ登場しないことを…。

うっかりではあったが、逆に、
雨耕庵さんで今年の新蕎麦巡りレ...

2

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1st-555 口コミ471件フォロワー183人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/11訪問2回目

きのこせいろ1300円丸抜きと太打ち田舎

...8/11/25
きのこせいろ1300円丸抜きと太打ち田舎

再訪　玄関入り靴を脱ぎスリッパに履き替える
ふと見ると新蕎麦を打ってるとある

小上りに通され...

2

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1st-555 口コミ471件フォロワー183人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/10訪問1回目

鴨せいろ、二色 (丸抜き、田舎) 細麺

...

新蕎麦は2月過ぎ頃で完熟させないと出て来ない
美味しい蕎麦を出す店は"完熟"と云う台詞を必ず口にするがコチラもそう
新蕎麦では無くとも確り低温管理してるからこの時期でも風味が有り...

0

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TACOSKE 口コミ71件フォロワー30人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

良い店は場所を選ばず。

...

そばは2食盛りの鳥せいろを。
冷たい汁も付いてくるところが嬉しい✨✨✨
浦臼の契約農家から取っている蕎麦は少し遅め、
10月末から新蕎麦になるとの事でした。
それまで待てません。
また来ます(￣∀￣)

外観と裏腹に店内は混沌と。
温泉、サッカー、時代小説、筆書きのメニュ...

3

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☆流れ星Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4431件フォロワー2362人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

旨い。こだわりの「牡丹蕎麦」は、この店で静かに輝いた。

...2/11　新蕎麦再訪】

新蕎麦再訪店のローテションに入る「雨耕庵」。今年も楽しみだ。

「鴨せいろ（二色）」 1500円

相変わらず「野趣に富んだ趣のある蕎麦」。私の記憶が確かならば・・・（古っ）　
昨年の新蕎麦よりも更に出来栄えが良いように感じた。特に丸抜きは、かすかな
緑色が新蕎麦らしさを控えめながらも演出している。

しっかり味わいの田舎、ほんのり風味の丸抜き、やはり旨い...

----------------------------

【2011/11　新蕎麦再訪】

今回は種物を・・・と思っていたが、やはり一番の魅力であろう「二色そば」が食べたい...

15

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★スマイル★口コミ1821件フォロワー1015人

4.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.2
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.2
酒・ドリンク4.3

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.2
酒・ドリンク4.3

2015/10訪問1回目

ひっそりと佇む昭和の家屋×こだわりの手打・浦臼ぼたん蕎麦☆　　札幌西区／そば切雨耕庵

...美味しいは美味しいのですが、新蕎麦に期待したフレッシュな香りはあまり感じられません。
　○田舎（太）
　　黒褐色。4mm〜5mmの太平打、こちらは　旨んまいっっ☆
　　水分を多く含んだ新蕎麦らしい瑞々しい食感、適度なもっちり感もあり...いい蕎麦屋です。

　ー　ー　ー

〜新蕎麦巡り　2012〜

ここの蕎麦が、そして木造の家屋を含めた空気感が...

　ー　ー　ー

2013.10上旬
新蕎麦はもうちょっと先。
9月末から収穫がはじまったばかりだそうです...

29

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macpon 口コミ5239件フォロワー2548人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2015/10訪問1回目

住宅街の隠れた「そば屋」です。

...先ずは「そば」をそのまま何も付けないでそのままいた
だきますが、やはり新蕎麦なので風味がとても良く、そば麺の固さも腰が有って好みの感
じです。次にそば汁に浸けていただきます...

12

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にゃりこ口コミ367件フォロワー97人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2014/11訪問1回目

まるで田舎の山小屋☆　味わい深い蕎麦を堪能

...西区　西野エリアにある　お蕎麦屋さん
新蕎麦を食べたく　訪問☆
小さなお店のようで　週末の混雑を懸念して
か～なり遅い　お昼に来店...ご夫婦で　きりもりされているよう
ほっこりした　田舎風の非日常的なのが　いい～
とっても美味しい新蕎麦　ごちそうさまでした♪
...

8

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DGDTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6048件フォロワー4332人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2014/05訪問1回目

古き良き佇まいと、牡丹蕎麦の美味さが最大限に引き出された ∴ そば切雨耕庵

...

殻付きのまま挽いている野味溢れる田舎そばは、とても気に入りました。

蕎麦の風味もありおいしく頂きましたが、やはり新蕎麦の時期に是非また来たいと思いました。

手間暇かけて丁寧に打たれた蕎麦は美味しさがハイレベルに引き出されています...

13

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IDぴょん吉口コミ815件フォロワー237人

2.7

～￥9991人

料理・味2.7
サービス2.3
雰囲気2.7
CP2.3
酒・ドリンク-

2011/10訪問1回目

日本人でヨカッタと思う

...二本ほどを箸で口に送り込みます
新蕎麦の香りは軽めですが、この太打ちがなんともいえない

とりあえず、これ程の強烈なコシのある噛み心地は初体験です

蕎麦汁はかえしが強めでなので...

20

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2020

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	そば切雨耕庵（うこうあん）
受賞・選出歴	そば百名店 2019 選出店食べログそば百名店 2019 選出店そば百名店 2018 選出店食べログそば百名店 2018 選出店そば百名店 2017 選出店食べログそば百名店 2017 選出店
ジャンル	そば、日本酒バー
お問い合わせ	011-662-7361
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市西区西野6条5丁目5-25 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	札幌市営地下鉄南北線発寒南駅から徒歩30分。または発寒南駅からバス「福井えん提前」行きか「平和の滝入口」行きに乗って「西野二股」バス停下車、少し戻って西野6‐3・西野5‐3交差点から西野屯田通りに入り徒歩5分。発寒南駅から2,032m
営業時間	月・木・金・土・日 11:30 - 15:30 火・水定休日 ■ 営業時間蕎麦が無くなり次第閉店営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席（テーブル6人席×1、掘り炬燵6人席×1、座敷4人席×1）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前数台
空間・設備	掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	2004年12月
初投稿者	supi（37）
最近の編集者	satochina1123（1386） ... 店舗情報（'22/05/19 21:23）編集履歴を詳しく見る