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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6,219件フォロワー11,278人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2020/07訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

￥1,000～￥1,9991人

蕎麦の名店。自然を自然のままに。

こんにちは、ミトミえもんです！
instagram「＠mitomi_emon」
blog「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

札幌の中心地から離れた西区、住宅街にひっそりと佇む古民家な蕎麦店『雨耕庵』。
古民家風ではなく、古民家そのもので、本物の持つ風情にあふれております。音楽なども無く、落ち着いた店内からは蕎麦そすする音だけが聞こえてまいります。棚に本が並べられているが、漫画などではなく小説だったり。ゆったりと流れる時間が心地がいい。

蕎麦は３種類。抜き、田舎（細）、田舎（太）。ちなみに、抜きは蕎麦の殻を取り除いて製粉したもの。田舎は蕎麦殻ごと製粉したもの。どれを頼むか悩ましいところですが、二色の注文が可能になっております。道産の蕎麦を自家製粉したもので、田舎はもちろん抜きにおいても蕎麦の風味が豊かなもの。抜きにおいては余韻に甘さが残り、田舎においては風味の強さは”粘り”と言い換えられるほど強力です。つけ汁は甘さや辛さで強引に味わいを決定づけるのではなく、出汁感の強さで優しくコーティングしてくれます。

かき揚げ天もぜひ食べて欲しい。野菜のカットが大きめなので、野菜の旨さ、特に玉ねぎの旨さが際立ちます。この余韻で蕎麦を食べるのもまた一興。自然そのものの旨みのマリアージュが楽しめます。

屋号の由来は晴耕雨読から。晴れた日は畑に出て耕作し、雨の日は家にいて読書すること。自然に身を任せるという言葉の通り、自然そのものを楽しめる逸品でございました。ご馳走様です。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	そば切雨耕庵（うこうあん）
受賞・選出歴	そば百名店 2019 選出店食べログそば百名店 2019 選出店そば百名店 2018 選出店食べログそば百名店 2018 選出店そば百名店 2017 選出店食べログそば百名店 2017 選出店
ジャンル	そば、日本酒バー
お問い合わせ	011-662-7361
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市西区西野6条5丁目5-25 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	札幌市営地下鉄南北線発寒南駅から徒歩30分。または発寒南駅からバス「福井えん提前」行きか「平和の滝入口」行きに乗って「西野二股」バス停下車、少し戻って西野6‐3・西野5‐3交差点から西野屯田通りに入り徒歩5分。発寒南駅から2,032m
営業時間	月・木・金・土・日 11:30 - 15:30 火・水定休日 ■ 営業時間蕎麦が無くなり次第閉店営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席（テーブル6人席×1、掘り炬燵6人席×1、座敷4人席×1）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前数台
空間・設備	掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	2004年12月
初投稿者	supi（37）
最近の編集者	satochina1123（1386） ... 店舗情報（'22/05/19 21:23）編集履歴を詳しく見る