そうだ! 手打ちうどん寺屋に行こう! : 手打ちうどん寺屋

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DGD

DGD(3457)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・北海道

2

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
2回目

2018/08訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 3.4
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

そうだ! 手打ちうどん寺屋に行こう!

追い詰められた!?
まさに土俵際。
汗…


ランチタイムにタイミングを完璧に逃してしまい…
山の手エリアに居ましたが、
時刻はもう少しで14時・・・
もう少しでランチ難民に認定されそうです。
丁度近くにはいつも混んでいる寺屋があるではないですか。
今なら行けるっ!


入店して少しだけ待ちましたが、
やはり直ぐに着席出来ました。
待ち時間は1分くらいです。


カウンターに座って即注文してから約8分後
頼んだ冷たいぶっかけ天ぷらうどんが来ました。


こちらのうどんは何度も来ていましたが、
相変わらずのこの歯応えがいいのです。
小麦の風味が心地良く
この出汁の効いたつゆの美味しい事!
この弾力感のある歯応え
この食感がいい!
この秀逸な饂飩の美味しさには実際魅了されます。
美味なるうどんとつゆとのステキな融合。
噛んで混ざり合うこの見事な調和。
やはりカッチリ好みにハマります。
これまで食べて納得いく美味しさは、
安定安心の裏切らない美味しさです!


天ぷらの仕上がりもいいし、
後味的に暫くしても悪い風味を感じる事が無い天ぷらです。
タネの良さと揚げ具合、油の質も良好で、
トータルの質の良さでは
やはり安定感のある信頼出来る美味しさです。


やはりここでは天ぷらとうどんのセットがとても良く、
いつかシンプルにうどんだけでも食べてみたいのですが、
その役割はやはり釜揚うどん一忠かとも思い
こちらでは天ぷら食べる事は必須と思うのでした。


食べ終わって、、、
お腹も心の満足度も満たされました。
見事に充足感が得られました。
うどんが食べたくなったら
やっぱりまた食べに来ようと思います。
讃岐おでんは前々から気になってますが、
寒い時期に一度食べてみたく思います。


総合 4.2
味 4.2
サービス 3.4
雰囲気 3.4
コスパ 3.5
ドリンク -

所在地
北海道札幌市西区山の手3条6丁目1-10
手打ちうどん寺屋


☆☆☆次回予告編☆☆☆

また食べに来た時は、
讃岐おでんも食べてみたいと思います!

  • 手打ちうどん寺屋  -
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1回目

2014/03訪問

  • lunch:4.4

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

うどん職人の気合いを感じる

坊主頭に、店構え、出て来た料理を見て、職人の気合いを感じました。

うどんを食べたて感動した、一忠も久しく行ってませんが、寺屋の讃岐うどんに久々に感動しました。

~あれから数ヶ月後、混雑時間を避け、1時過ぎに再び来訪しました。

今回は、暖かいうどんの上にかき揚げが乗っているメニューが目にとまり、店内がそれほど混んでいなかったので、注文してそれほど待たずに料理が来ました。
かき揚げは、利めい庵のボリューム程ではないものの、かなり大きなかき揚げがうどんが取れないほどの面積で乗っていました。

まずは、かき揚げの端っこを一口パクリ。
そのままでは味が無かったので、つゆと一緒に口に含むと、やはり、このつゆはうまい!

甘美な味のつゆに酔いしれつつ、うどんを一啜り。
うどんが出来立てで熱々だったので、ハフハフしながら食べました。
噛んだ時、程良い弾力で、うどんのコシを確認しつつ、やはり美味いと、うどんをかみしめつつ、かき揚げの面積が多いので、どう攻略しようかと思案しつつ、もう一度うどんを引っ張り出すと、少しフーフーしながら口に運びます。

うどんとつゆの味はやはり◎です♪

肝心のかき揚げの方ですが、イカが噛みきれない食感で、個人的には、新鮮ぷりぷりの歯切れの良い物の方がいいと感じました。
スルメ好きには、つゆを口に含めつつイカの旨みをつゆの旨みたっぷりのダシに浸しつつ楽しむのがいいかも知れません。(※かき揚げのイカはスルメほど堅くはありません)
という事で、かき揚げのイカは、酒のつまみに結構いけるのであろうと、自分の中では結論付けられました。

そして、食べ終わりに近づいた頃、うどんのコシは相変わらずありましたが、うどんとスープの交互に食べる作業をしなくてもうどんにつゆの旨みがタップリしみ込んだようで、後半のうどん単体がめちゃうまでした。
また、かき揚げの揚げ玉がダシをたっぷり吸収して、うどんに絡みつき何とも言えない美味しさを感じつつ完食しました。

店舗の設備投資はそれなりに掛かっているようで、日々の清掃も行き届いている様子です。

店内は清潔で、接客も問題ありません。
ただ、レシートを置く時に、黙って置いていきますが、失礼しますと言って置く方がいいと感じる人と、うどんを食べている横から気を散らさないようにそっと置いた方がいいとの意見に分かれるかも知れませんが、個人的には、失礼しますと言って、置いていってくれたほうがいいと思います。

次は何を食べに来ようかと、食べ終わって帰る頃にはまた来る事を考えてしまう、手打ちうどん寺屋でした。

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店舗基本情報

店名 手打ちうどん寺屋 (てらや)
受賞・選出歴
うどん百名店2019選出店

食べログ うどん 百名店 2019 選出店

うどん百名店2018選出店

食べログ うどん 百名店 2018 選出店

うどん百名店2017選出店

食べログ うどん 百名店 2017 選出店

ジャンル うどん、おでん、天ぷら
お問い合わせ

011-622-4828

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市西区山の手3条6丁目1-10

交通手段

琴似駅(札幌市営)から1,094m

営業時間・
定休日

営業時間

[火~金]
11:00~14:30
18:00~21:00
※売切次第終了
[土・日・祝]
11:00~17:00
※売切次第終了

日曜営業

定休日

月曜日・第3火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

27席

(カウンター7席、4人席テーブル×3、小上がり4人席×2)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

店舗裏に専用駐車場有。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.udonteraya.com

備考

【札幌市東区北三十二条東18-1-11より移転 】

初投稿者

Mr.ぴぃMr.ぴぃ(461)

最近の編集者

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