ラーメン櫻島 本店
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン櫻島 本店（さくらじま）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、豚しゃぶ、餃子 |
| お問い合わせ |
011-667-1321 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
発寒南駅から1,262m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンタ− 6席、テーブル 4×2席、小上がり 6×1席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
豚しゃぶは要予約です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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美椿さんを出て少々お買い物すると時刻は12時半過ぎ。もう一杯食べておきましょうか。北イチ通沿いにいたので、かねてよりデカ暖簾が気になっていた櫻島本店さんを初訪問。ちょうど１台だけ空いていた駐車スペースに止められました♬
中は満席でしたが、２分ほどでカウンターが空き案内されます。平日お昼時の人気店ですから混んでいるのが当たり前。スーツ姿や作業着姿が行き交う中に、休日を楽しんでいそうなご夫婦もいるなど、客層は広いんですね。
オーダーはこの日２杯目ということもあり、多くの方が頼んでいるチャーシュー３枚乗せの櫻島ラーメンを自重し、一枚チャーシュー麺にしました。
10分ほどで着丼した一杯は小さめな丼に収められたキレイな白濁系。博多系とも違う鹿児島らしいビジュアルです(現地食経験あり)。
スープはライトな豚骨系ですが、以前テレビでは魚介系スープを混ぜているとの話。「こっさり」の定義を教えられた感があります。塩味とのバランスも絶妙。また、刻み高菜の塩気が程よいアクセントですね。麺は博多系よりは加水あるストレート麺でツルツル入っていきます。
そしてこのチャーシューは、決して崩れずともその身の柔らかさを楽しむことができる出来で、再訪時の櫻島ラーメンオーダーを決意させられました！
どうもゴテゴテ系を想像して二の足を踏んでいましたが、肉好きな妹の旦那が好物なだけあると妙に感心しましたね(^^)