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店名 |
喜心庵(キシンアン)
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん |
お問い合わせ |
011-699-5699 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR星置駅南口から徒歩8分 星置駅から466m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2014年9月9日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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前々から国道て見かけていて、あの店おいしいのかな?と気になっていたお店に初めての訪問です。土曜日の昼、到着時刻は11時10分、すでに店前の駐車場に2台停まっておりました。
入ったドアの目の前には、そば打ち場があり、その目の前のカウンターに座りました。
こちらのお店は二八そばと十割そばがあり、そばつゆは甘口と辛口があり、それぞれ選べます。十割の生粉打ちせいろそばは辛口のつゆだそうですが、甘口にチェンジもできます。
甘口は、そばをたっぷり浸して食べるのに向き、辛口はそばを三分の一くらいつゆにつけて、とのこと。
さて注文ですが、私は、十割せいろそば、大盛り。
並盛りはせいろが二段ですが大盛りは三段。1400円。
足すことの、鳥天 320円。
妻は、十割天せいろそば 並盛り 1720円。天ぷらは芝エビのかき揚げ。
さて、出てきました。
そばは予想よりも細め、十割でも細めにできるんですね。そばの風味は薄め、ツルっとした喉越し。
つゆは確かに味醂が少な目、塩分が強めに感じます。
普段慣れた味とは違いますが、美味しいです。
箸が杉材でできている、とてもいいものを使っているのですが、そばよりも杉の香りが強すぎて、ミスマッチに思えます。
鳥天は、表面がカラッと揚がっていて、鳥の胸肉はとてもジューシーで美味しいです。
衣自体が美味しい。それはいい小麦粉を使っているからなのか、油が米油だからなのか、ちょっとわかりませんでした。
食後、試食の蕎麦饅頭をいただきました。皮につなぎとして芋が練り込まれているそうで、ややぼそっとしている素朴な味です。
ごちそうさまでした。